مشخصات گلوتامین
گلوتامین از تخمیر باکتریایی منابع طبیعی مانند ملاس نیشکر یا نشاسته ذرت در کارخانههای تولیدی تولید میشود و طی مراحل تخمیر، استخراج، خالص سازی و خشک کردن به پودری سفید و کریستالی تبدیل میگردد. گولوتامین در دمای محیط به صورت پودر کریستالی سفید با طعم خنثی و کمی شیرین و بدون بو ظاهر میشود و در نهایت به فرم پودر کریستالی یا کپسول با خلوص بالا در گریدهای مختلف مکمل ورزشی و دارویی عرضه میگردد.
گلوتامین نوع غالب ترکیب آن آمینواسید ال-گولوتامین با فرمول مولکولی C5H10N2O3 و جرم مولکولی ۱۴۶٫۱۵ گرم بر مول است و در هر ۱۰۰ گرم پودر خالص حاوی حدود ۹۸ تا ۱۰۱ درصد ال-گولوتامین خالص و کمتر از ۱ درصد رطوبت میباشد. گلوتامین به عنوان فراوانترین آمینواسید آزاد در بدن انسان شناخته میشود که حدود ۶۰ درصد آمینواسیدهای عضله را تشکیل میدهد و با خلوص بالا و فراهمی زیستی عالی، محصول را برای بهبود ریکاوری، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت روده بسیار مؤثر میسازد.
گلوتامین در آب با حلالیت خوب حل میشود (حدود ۴۰ گرم در لیتر در دمای ۲۰ درجه) و محلول شفاف و کمی اسیدی ایجاد میکند و دارای هیدراتاسیون نسبتاً آهسته با حل شدن کامل طی ۱ تا ۲ دقیقه در آب سرد میباشد. گلوتامین آزمایشهای انجام شده نشان داده که پایداری حرارتی آن تا حدود ۱۸۵ درجه سانتیگراد است و این ویژگی را به کاربران میدهد که به عنوان مکمل ریکاوری، ضدکاتابولیک و تقویت کننده ایمنی در صنایع مختلف استفاده شود.
مشخصههای گلوتامین
گلوتامین دارای مشخصه بارز نقش کلیدی در سنتز پروتئین، تنظیم تعادل اسید-باز و انتقال نیتروژن بین بافتها است و این ویژگی را از ساختار حاوی دو گروه آمین خود میگیرد که به عنوان حامل نیتروژن در بدن عمل میکند. گلوتامین بر خلاف بسیاری از آمینواسیدها، در شرایط استرس (تمرین سنگین، بیماری، سوختگی) آمینواسید شرطی ضروری میشود و در نتیجه، یک مکمل ایدهآل برای ورزشکاران، بیماران و افراد در شرایط کاتابولیک برای حفظ توده عضلانی و تقویت ایمنی محسوب میشود.
گلوتامین حاوی شکل خالص و فعال ال-گلوتامین بدون اتصال به نمکهای معدنی یا ترکیبات دیگر است همچنین به عنوان پیشساز سنتز گلوتاتیون (قویترین آنتیاکسیدان سلولی) و نوکلئوتیدها عمل میکند. گلوتامین از طریق تأمین سوخت برای سلولهای سیستم ایمنی (لنفوسیتها و نوتروفیلها)، عملکرد ایمنی را تقویت کرده و از عفونتها جلوگیری میکند بنابراین نه تنها به عنوان آمینواسید عضلهساز بلکه به عنوان تقویت کننده ایمنی، بهبود دهنده سلامت روده و ضدکاتابولیک نیز شناخته میشود.
گلوتامین در دامنه pH وسیع (۴ تا ۸) پایدار است اما در محیط اسیدی بسیار گرم یا قلیایی بسیار قوی تخریب میشود و در هر فرمولاسیون مقدار جذب رطوبت آن نسبتاً بالا (حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد در رطوبت ۵۰ درصد) است و در هوای مرطوب کلوخه میشود. گولوتامین فراهمی زیستی آن حدود ۹۰ تا ۹۵ درصد است و سطح خونی آن در عرض ۳۰ تا ۶۰ دقیقه به اوج میرسد و با این ویژگیها گزینهای مناسب برای صنایع مکمل ورزشی، تغذیه بالینی و محصولات بیمارستانی به شمار میرود.
روش مصرف گلوتامین
گلوتامین به روش استاندارد با مصرف ۵ تا ۱۰ گرم (۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ میلیگرم) در روز برای بزرگسالان مصرف میشود و باید با ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیلیتر آب، آبمیوه یا نوشیدنی مخلوط کرده و به دلیل طعم خنثی بدون نیاز به شیرینکننده مصرف کرد. گلوتامین در صورت استفاده به عنوان مکمل ریکاوری پس از تمرین، بلافاصله بعد از تمرین مصرف میشود و در صورت هدف تقویت سیستم ایمنی در دوران سرماخوردگی یا استرس، دوز ۱۰ گرم روزانه به مدت ۵ تا ۷ روز توصیه میشود.
گلوتامین بهتر است بر روی معده خالی یا حداقل ۱ ساعت بعد از غذا مصرف شود تا جذب آن حداکثر گردد و با مصرف همزمان با کربوهیدراتهای ساده، جذب آن افزایش یافته و ذخایر گلیکوژن سریعتر بازسازی میشود. گلوتامین در صورت مصرف در افراد دچار سوختگی یا تروما، دوز ۲۰ تا ۳۰ گرم روزانه به صورت خوراکی یا وریدی تجویز میشود و برای افرادی که به دنبال بهبود سلامت روده و کاهش نفخ هستند، مصرف ۵ گرم دو بار در روز به مدت ۴ هفته توصیه میشود.
گلوتامین را میتوان در آب، آبمیوه، شیک پروتئینی، اسموتی و سوپ نیز افزود و در این موارد به دلیل حلالیت خوب، مستقیم به مایع اضافه شده و هم زده میشود و برای تهیه کپسولهای گولوتامین خانگی، در کپسولهای ۰۰ و ۰۰۰ پر میشود و باید در ظروف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود، زیرا رطوبت باعث کلوخه شدن و کاهش جریان پذیری میگردد.
هشدار مصرف گلوتامین
گلوتامین برای افراد مبتلا به بیماریهای کلیوی و کبدی باید با احتیاط و تحت نظارت مصرف شود و در صورت مصرف دوزهای بسیار بالا (بیش از ۴۰ گرم در روز) ممکن است باعث ناراحتی گوارشی و اسهال شود. گلوتامین حتی در دوزهای معمول نیز میتواند در افراد حساس باعث نفخ و کرامپ شکمی گردد بنابراین پیش از مصرف دوز بالا، نیازمند مشورت با پزشک در افراد دارای سابقه بیماری کلیوی است.
گلوتامین در صورت مصرف همزمان با داروهای ضد تشنج، ممکن است سطح دارو را تغییر دهد و باید دوز مصرفی آن در بیمارانی که داروهای شیمی درمانی مصرف میکنند با نظر پزشک تنظیم گردد. گولوتامین برای افراد مبتلا به بیماری پارکینسون و ام اس، مصرف با نظر پزشک توصیه میشود و در صورت مصرف همزمان با داروهای دیابت، ممکن است قند خون را تحت تأثیر قرار دهد.
گلوتامین نیازمند مصرف آب کافی در روزهای مصرف است تا از فشار بر کلیهها جلوگیری شود و در زنان باردار و شیرده در دوزهای معمول (۵ تا ۱۰ گرم در روز) احتمالاً بیخطر است اما مصرف دوزهای بالاتر توصیه نمیشود. گولوتامین برای کودکان زیر ۱۲ سال، دوز بالاتر از ۵۰ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز نباید بدون تجویز پزشک مصرف شود و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و عدم تحمل گلوتن کاملاً ایمن است زیرا فاقد گلوتن میباشد.
موارد مصرف گلوتامین
گلوتامین برای ورزشکاران قدرتی و استقامتی به منظور کاهش تجزیه عضلانی و تسریع ریکاوری بسیار مفید است و با مصرف ۵ تا ۱۰ گرم پس از تمرین، سطح کورتیزول (هورمون کاتابولیک) را کاهش داده و سنتز پروتئین را افزایش میدهد. گلوتامین همچنین با تأمین سوخت برای سلولهای ایمنی، از افت ایمنی ناشی از تمرینات سنگین جلوگیری میکند و برای ورزشکاران رشتههای استقامتی (دوندگان، دوچرخه سواران، شناگران) به کاهش بروز عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی کمک میکند.
گولوتامین برای افراد مبتلا به بیماریهای التهابی روده (IBD) مانند کرون و کولیت اولسراتیو قابل استفاده است و با مصرف روزانه ۵ تا ۱۰ گرم، یکپارچگی مخاط روده را بهبود بخشیده و نشت روده (Leaky Gut) را کاهش میدهد. گلوتامین همچنین با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، علائم بیماریهای التهابی روده را کاهش میدهد و برای بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) با غلبه اسهال، به کاهش دفعات اجابت مزاج و بهبود قوام مدفوع کمک میکند.
گلوتامین برای بیماران مبتلا به کاشکسی ناشی از سرطان، ایدز و سوختگی کاربرد گسترده دارد و با مصرف روزانه ۱۵ تا ۳۰ گرم، از تحلیل عضلانی جلوگیری کرده و سیستم ایمنی را تقویت میکند. گولوتامین برای افراد در دوران نقاهت پس از جراحی بزرگ، تروما و شیمیدرمانی، به ترمیم بافتها و کاهش عوارض کمک میکند و برای تولیدکنندگان مکملهای ورزشی و محصولات تغذیه بالینی به عنوان ماده ضدکاتابولیک و تقویت کننده ایمنی ضروری است.
شرایط نگهداری گلوتامین
گلوتامین باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید با دمای زیر ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود و در معرض رطوبت بالا به تدریج کلوخه شده و جریان پذیری خود را از دست میدهد. گلوتامین رطوبت بالای محیط را به عنوان مهمترین عامل تخریب فیزیکی خود میشناسد که باعث چسبندگی و کاهش کیفیت میشود بنابراین کابینت دور از سینک ظرفشویی، بخارپز و اجاق گاز را به عنوان بهترین مکان نگهداری انتخاب میکند.
گلوتامین پس از هر بار مصرف باید درب ظرف آن کاملاً بسته شود تا رطوبت محیط به پودر نفوذ نکند و در صورت جذب رطوبت بیش از ۱۰ درصد وزن خود، کلوخه شده اما کیفیت شیمیایی آن حفظ میشود. گولوتامین در مجاورت هوا اکسید نمیشود و فاسد نمیگردد اما ممکن است بوهای خارجی را جذب کند و برای برداشتن پودر نیازمند قاشق خشک و تمیز است، زیرا قاشق مرطوب باعث انتقال رطوبت و کلوخه شدن میگردد.
گلوتامین در یخچال نگهداری به دلیل رطوبت نسبی بالا توصیه نمیشود و دمای متغیر خروج از یخچال باعث تراکم رطوبت و چسبندگی ذرات میگردد و پس از باز شدن اولیه، در ظرف دربسته و شرایط خشک حداکثر تا ۲۴ ماه کیفیت مطلوب خود را حفظ میکند. گلوتامین در صورت مشاهده هرگونه کلوخه شدگی سفت، تغییر رنگ به زرد یا قهوهای، بوی کپک زدگی یا وجود حشرات، مصرف آن باید متوقف شود.
ارزش غذایی گلوتامین
گلوتامین در هر ۱۰۰ گرم پودر خالص حاوی حدود ۲۳۰ تا ۲۵۰ کالری انرژی است و در این مقدار حدود ۰ گرم پروتئین، ۰ گرم چربی و ۰ گرم کربوهیدارت دارد. گولوتامین کربوهیدارت موجود آن صفر است زیرا یک آمینواسید خالص میباشد و فیبر خام آن صفر گرم است و هیچ ماده مغذی دیگری ندارد.
گلوتامین از نظر ریز مغذیها در هر ۱۰۰ گرم حاوی ۰ میلیگرم کلسیم، ۰ میلیگرم آهن و ۰ میلیگرم منیزیم است همچنین ۰ میلیگرم پتاسیم، ۰ میلیگرم سدیم و ۰ میلیگرم روی در خود دارد. گلوتامین میزان ویتامینهای آن صفر است و هیچ گونه ویتامین محلول در آب یا چربی ندارد و درصد خلوص آن حدود ۹۸ تا ۱۰۱ درصد بر مبنای ماده خشک مطابق با استانداردهای USP و EP است.
گلوتامین مقدار ال-گولوتامین خالص آن حدود ۹۸۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم در هر گرم محصول است و این مقدار برای دوز درمانی ۱۰ گرم در روز، حدود ۹٫۸ تا ۱۰ گرم ال-گولوتامین خالص تأمین میکند. گلوتامین میزان نیتروژن آن حدود ۱۹٫۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم است که بالاترین میزان در بین آمینواسیدها میباشد و با توجه به این ارزش غذایی، به عنوان یک مکمل با کالری متوسط و بدون پروتئین و کربوهیدرات شناخته میشود.
بهترین زمان مصرف گلوتامین
گلوتامین بهترین زمان مصرف آن بلافاصله پس از تمرینات ورزشی برای تسریع ریکاوری است و در این زمان سطح کورتیزول را کاهش داده و سنتز گلیکوژن و پروتئین را افزایش میدهد. گولوتامین مصرف در این زمان، تخریب عضلانی ناشی از تمرین را کاهش داده و سیستم ایمنی را تقویت میکند همچنین میتواند همراه با وعده غذایی اصلی برای بهبود سلامت روده و جذب مواد مغذی مصرف شود.
گلوتامین دومین زمان مناسب برای مصرف آن قبل از خواب در افرادی که دچار کاتابولیسم شبانه هستند و در طول شب با تأمین نیتروژن و جلوگیری از تجزیه پروتئین، تعادل نیتروژن مثبت را حفظ میکند. گلوتامین مصرف در این زمان، به ویژه برای ورزشکارانی که تمرینات سنگین صبح دارند و بیماران کاتابولیک بسیار مفید میباشد همچنین میتواند صبح ناشتا برای بهبود سلامت روده و کاهش نشت روده مصرف شود.
گلوتامین سومین زمان استراتژیک برای مصرف آن در هنگام بیماری و استرس اکسیداتیو بالا است و مصرف هر ۴ تا ۶ ساعت یک دوز ۵ گرمی، سطح ایمنی را تقویت کرده و از عفونتها جلوگیری میکند. گولوتامین همچنین مصرف آن همراه با مایعات در طول روز، هیدراتاسیون سلولی را بهبود بخشیده و عملکرد روده را افزایش میدهد و برای افرادی که به دنبال حداکثر ریکاوری و تقویت ایمنی هستند، مصرف ۵ گرم صبح و ۵ گرم شب توصیه میشود.
ترکیبات گلوتامین
گلوتامین ترکیب اصلی آن آمینواسید ال-گولوتامین با فرمول شیمیایی C5H10N2O3 است که فراوانترین آمینواسید بدن میباشد و این ترکیب از تخمیر باکتریایی با استفاده از سویههای کورینه باکتریوم گلوتامیکوم از منابع قند طبیعی تولید میشود. گلوتامین در فرم خالص خود، هیچ ماده افزودنی یا نگهدارنده شیمیایی ندارد و عاری از هرگونه آلرژیزای رایج است و تنها ترکیبات مجاز شامل مقادیر ناچیز رطوبت (کمتر از ۱ درصد) و اسیدهای آمینه مرتبط از فرآیند تولید باقیمانده است.
گلوتامین از نظر ترکیبات شیمیایی حاوی حدود ۹۸ تا ۱۰۱ درصد ال-گلوتامین با وزن مولکولی ۱۴۶٫۱۵ گرم بر مول و نقطه ذوب ۱۸۵ درجه سانتیگراد است و درجه خلوص آن در گریدهای مکمل ورزشی بین ۹۸ تا ۱۰۱ درصد (بر مبنای ماده خشک) و مطابق با استانداردهای USP، EP و BP است. گولوتامین فلزات سنگین موجود در آن کمتر از ۱۰ قسمت در میلیون (ppm) و آرسنیک کمتر از ۱ ppm است که مطابق با استانداردهای جهانی است و فاقد هرگونه آلودگی میکروبی از جمله سالمونلا، اشرشیاکلی و مخمر و کپک است.
گلوتامین در اشکال مختلف پودر معمولی، پودر فوری (اگلومره) و کپسول تولید میشود و فرم پودر فوری آن با فرآوری مرطوب و خشک برای حلالیت فوق سریع و کاهش کلوخه شدن تولید میگردد. گولوتامین برخی فرمولاسیونهای خاص به صورت ال-گلوتامین پپتید (متصل به زنجیره کوتاه) برای جذب سریعتر و پایداری بیشتر تولید میشوند و افراد با عدم تحمل ان نادر هستند و مصرف در دوزهای توصیه شده برای عموم بیخطر است.
قیمت گلوتامین
گولوتامین قیمت آن تحت تأثیر نرخ ارز، خلوص، فرم (معمولی یا فوری) و حجم سفارش تعیین میگردد و در مقایسه با بسیاری از آمینواسیدها قیمت متوسطی دارد و بسیار مقرون به صرفه است. گولوتامین قیمت هر کیلوگرم معمولاً بین محدوده مشخصی در فروشگاههای مختلف متغیر میباشد و به صورت عمده (فلهای) بسیار ارزانتر است و بستههای بزرگتر (مثلاً ۵، ۱۰ و ۲۵ کیلوگرمی) قیمت هر کیلوگرم کمتری نسبت به بستههای ۱۰۰ گرمی و یک کیلوگرمی دارند.
گلوتامین قیمت آن به عواملی مانند منشأ (چین بزرگترین تولیدکننده، همچنین ژاپن و آمریکا)، فرم (پودر معمولی یا فوری) و گواهیهای کیفی بستگی دارد و نوع با خلوص بالای ۹۹ درصد و فرم فوری قیمت بیشتری از نوع معمولی دارد. گلوتامین بستهبندیهای ضد رطوبت با کیسههای دو لایه پلی اتیلنی و فویل آلومینیومی هزینه بیشتری نسبت به بستههای ساده دارند همچنین محصولات دارای گواهی غیر GMO، کوشر، حلال و ارگانیک قیمت بیشتری از محصولات معمولی دارند.
گلوتامین برای اطلاع از قیمت دقیق باید به فروشگاههای معتبر مواد اولیه مکمل ورزشی مراجعه کرد و قیمتها معمولاً به صورت ماهانه بهروز میشوند و ممکن است در فروشگاههای مختلف متفاوت باشند. گلوتامین خرید عمده (فله) از لحاظ اقتصادی بسیار به صرفهتر است زیرا قیمت هر کیلوگرم تا ۴۰ درصد کاهش مییاب و همیشه محصول اصلی را از فروشگاههای مجاز تهیه کنید و فریب قیمتهای بسیار پایین با احتمال وجود ناخالصی را نخورید.
خرید گلوتامین
گلوتامین خرید آن باید از فروشگاههای معتبر مواد اولیه مکمل ورزشی و دارویی انجام شود و هنگام خرید به فرم (معمولی یا فوری)، خلوص و تاریخ تولید توجه ویژه داشته باشید. گولوتامین همچنین برگه آنالیز (COA) که قابلیت استعلام خلوص و فرم را دارد بررسی کنید و بستهبندی باید کاملاً سالم، بدون پارگی و دارای برچسب مشخصات کامل با ذکر درصد خلوص و تاریخ تولید باشد.
گولوتامین خرید آنلاین این محصول مزایایی مانند مقایسه قیمت فروشندگان مختلف و مطالعه برگههای اطلاعات فنی را فراهم میکند و در خرید آنلاین حتماً از سایتهایی خرید کنید که گارانتی اصالت و بازگشت کالا ارائه میدهند. گلوتامین عکسهای واقعی بستهبندی و برگه آنالیز را پیش از خرید مشاهده کرده و از صحت اطلاعات اطمینان حاصل نمایید و فروشگاههای معتبر معمولاً نمونههای ۵۰ تا ۱۰۰ گرمی برای آزمایش حلالیت و طعم ارائه میدهند.
گلوتامین خرید حضوری به شما امکان مشاهده مستقیم محصول، بررسی رنگ، بافت و قابلیت جریان پذیری آن را میدهد و فروشنده معتبر باید اطلاعات شفافی درباره کشور تولیدکننده، فرم محصول و روش تولید ارائه دهد. گولوتامین از فروشندگانی که برگه آنالیز (COA) ندارند یا از ارائه آن خودداری میکنند هرگز خرید نکنید و توصیه میشود پیش از خرید حجم زیاد برای خط تولید یا مصرف شخصی، ابتدا یک بسته کوچک ۱۰۰ گرمی تهیه و حلالیت و طعم آن را شخصاً تست کنید.
فروش گلوتامین
گولوتامین فروش آن در بازار به صورت خرده (مصرفکننده نهایی) و عمده (صنایع مکمل ورزشی) انجام میشود و فروشندگان عمده معمولاً محصول را با بستهبندی اصلی کارخانه در کیسههای ۵، ۱۰ و ۲۵ کیلوگرمی عرضه میکنند. گلوتامین فروش خرده در بستههای ۱۰۰ گرمی، ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و یک کیلوگرمی رایجترین شکل عرضه به مصرفکنندگان ورزشکار است و فروشگاههای مکمل ورزشی، فروشگاههای مواد اولیه و پلتفرمهای تخصصی اینترنتی اصلیترین کانالهای فروش هستند.
گلوتامین فروش آن باید همراه با ارائه اطلاعات کامل از جمله برگه آنالیز، روش مصرف، دوزهای توصیه شده، هشدارها و شرایط نگهداری باشد و فروشنده موظف است اطلاعاتی مانند کشور تولیدکننده، فرم محصول و نتایج آزمونهای فلزات سنگین را در اختیار خریدار قرار دهد. گولوتامین فروش محصولات تقلبی، تاریخ گذشته یا با خلوص نامشخص در بازار تخلف محسوب شده و با فروشندگان آن برخورد قانونی میشود و فروشندگان معتبر معمولاً محصول را در انبارهای خشک (رطوبت زیر ۴۰ درصد) و خنک (زیر ۲۵ درجه) و دور از نور نگهداری میکنند.
گلوتامین فروش آن در فصول مختلف سال نوسانات قیمتی دارد که به قیمت مواد اولیه تخمیر و نرخ ارز بستگی دارد و فروشگاههای آنلاین تخصصی معمولاً اطلاعات دقیقتری درباره منشأ محصول و گواهیهای کیفی مانند ISO، GMP، Kosher و Halal ارائه میدهند. گلوتامین در صورت فروش محصول با قیمت بسیار پایینتر از میانگین بازار، احتمال تقلبی بودن یا مخلوط بودن با سایر آمینواسیدها بسیار بالاست و فروشندگان باید شماره سریال و کد رهگیری هر بسته را برای پیگیری و اطمینان از اصالت و همچنین تاریخ تولید و انقضا را به وضوح درج کنند.
گلوتامین اورجینال
گلوتامین اورجینال دارای بستهبندی با کیفیت با چاپ شفاف و مشخصات کامل کارخانه تولیدکننده معتبر (چین، ژاپن یا آمریکا) است و روی بستهبندی آن هولوگرام یا برچسب امنیتی با کد یکتا و شماره سریال قابل استعلام دارد. گولوتامین اورجینال درب کیسه یا ظروف آن کاملاً استاندارد و دارای برچسب تاریخ تولید و انقضا به صورت حک شده است و پودر آن سفید، یکدست، کریستالی و بدون هیچ گونه توده یا ناخالصی قابل مشاهده است.
گلوتامین اورجینال طعم خنثی و کمی شیرین و بدون هیچ گونه بوی خارجی یا طعم شیمیایی دارد و در آب سرد به تدریج حل شده و محلول شفاف و بیرنگی ایجاد میکند. گولوتامین اورجینال کد رهگیری و شماره سریال آن در سایت رسمی شرکت تولیدکننده قابل استعلام بوده و اصالت، خلوص و فرم ال-گلوتامین را تأیید میکند و پس از مصرف مداوم، کاهش خستگی و بهبود ریکاوری را به همراه دارد.
گلوتامین اورجینال وزن خالص درج شده روی بسته با وزن واقعی مطابقت کامل دارد و خلوص (حداقل ۹۸ درصد) با عدد درج شده روی برچسب مطابق با برگه آنالیز معتبر است. گولوتامین اورجینال بستهبندی خارجی آن دارای لوگو و علائم رسمی برندهای معتبر مانند Ajinomoto (ژاپن)، NOW، BulkSupplements یا Nutricost است و فقط از فروشگاههایی بخرید که نمایندگی رسمی دارند و گواهی اصالت به همراه برگه آنالیز هر سری تولید (Lot-specific COA) و فاکتور رسمی ارائه میدهند.
گلوتامین اصل
گلوتامین اصل همان محصول اورجینال با خلوص بالای ۹۹ درصد و فرم خالص ال-گولوتامین بدون ناخالصی است و هیچ گونه مواد افزودنی غیرمجاز، مواد پرکننده، دی-گلوتامین (غیرفعال) یا سایر ناخالصیها ندارد. گلوتامین اصل تحت نظارت سازمانهای نظارتی معتبر مانند FDA آمریکا و مطابق با استانداردهای GMP تولید میگردد و گواهیهای کیفیت بینالمللی مانند ISO ۹۰۰۱، GMP، HACCP، Kosher، Halal و عاری بودن از آلودگی میکروبی (سالمونلا، اشرشیاکلی) را داراست.
گلوتامین اصل در بستهبندیهای دربست، مهروموم شده با درز صنعتی و دارای برچسب اصلی کارخانه با مشخصات کامل عرضه میگردد و وزن خالص، خلوص، شماره سری تولید (Lot number)، تاریخ تولید و انقضا مندرج روی بسته دقیقاً مطابق با مستندات کارخانه و برگه آنالیز است. گولوتامین اصل قابلیت ردیابی کامل از منبع مواد اولیه تا محصول نهایی را از طریق کدهای رهگیری سریالی دارد و فروشندگان آن برگه آنالیز اختصاصی هر سری تولید (Lot-specific COA) را به همراه نتایج آزمونهای خلوص، فلزات سنگین و میکروبی از آزمایشگاه معتبر ثالث ارائه میدهند.
گلوتامین اصل پس از باز شدن، در ظرف دربسته و دور از رطوبت و حرارت تا ۲۴ ماه کیفیت و خلوص خود را حفظ میکند و در تستهای آزمایشگاهی شخص ثالث مستقل، میزان خلوص (حداقل ۹۹ درصد)، عدم وجود ناخالصیهای سمی و پایداری را مطابق ادعای خود نشان میدهد. گولوتامین اصل هیچ گونه فلزات سنگین (سرب کمتر از ۰٫۵ ppm، کادمیوم کمتر از ۰٫۱ ppm، جیوه کمتر از ۰٫۰۵ ppm، آرسنیک کمتر از ۱ ppm) بالاتر از حد مجاز بینالمللی ندارد و تنها انتخاب مطمئن برای ورزشکاران حرفهای، بدنسازان، بیماران دچار سوختگی و تروما و صنایع مکمل ورزشی است که به خلوص بالا، اثربخشی کامل و قابلیت اطمینان نیاز دارند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.