مشخصات آویسل
آویسل از منابع سلولزی با کیفیت بالا استخراج و فرآوری میشود و اویسل با استفاده از فرآیند هیدرولیز اسیدی کنترل شده تولید میگردد تا به اندازه ذرات یکنواخت دست یابد. اویسل در دمای پایین خشک میشود تا ساختار کریستالی خود را حفظ کند. اویسل در نهایت به پودری سفید، بیبو و با خلوص بالا تبدیل میشود که برای صنایع مختلف مناسب است.
اویسل نوع غالب ساختار آن سلولز میکروکریستالی است که قابلیت فشرده سازی بالایی دارد و در هر گرم سطح تماس زیادی ایجاد میکند که برای چسباندن مواد دیگر ایدهآل است. اویسل به دلیل ماهیت بیاثر خود با بسیاری از ترکیبات شیمیایی واکنش نمیدهد و با رطوبت کم خود، محصول را برای فرمولاسیونهای حساس به آب مناسب میسازد.
آویسل در آب و حلالهای قطبی نامحلول است اما در آب متورم میشود و دارای قابلیت جریان پذیری عالی است که برای پودرهای قالبی ضروری میباشد. اویسل آزمایشهای انجام شده نشان داده که شاخص تراکم پذیری آن بسیار بالاست و این ویژگی را به کاربران میدهد تا قرصهایی با سختی و یکنواختی بالا تولید کنند.
مشخصههای آویسل
آویسل دارای مشخصه بارز قابلیت چسبندگی بدون نیاز به رطوبت بالا است و این ویژگی را از ساختار فیبری و کریستالی خود میگیرد که در اثر فشار مکانیکی در هم فرو میروند. اویسل در فرمولاسیونهای خشک، استحکام کششی بالایی به قرص میدهد و در نتیجه، نیاز به چسبهای مایع را کاهش داده و فرآیند تولید را ساده میکند.
آویسل حاوی ذراتی با نسبت طول به عرض بالا است که خاصیت پلاستیسیته ایجاد میکند و همچنین به کاهش اصطکاک بین ذرات در هنگام پرس کمک مینماید. اویسل از طریق ایجاد پیوندهای هیدروژنی بین ذرات خود عمل میکند که مشابه چسبهای فیزیکی است و بنابراین نه تنها به عنوان پرکننده بلکه به عنوان چسباننده اصلی در بسیاری از محصولات عمل میکند.
آویسل دمای تجزیه حرارتی بالای ۲۵۰ درجه سانتیگراد دارد، بنابراین در فرآیندهای حرارتی پایدار میماند و در هر فرمولاسیون مقدار جذب رطوبت آن کمتر از ۲ درصد وزن خشک است. آویسل میزان خاکستر نامحلول در اسید آن بسیار ناچیز بوده که نشانه خلوص بالاست و با این ویژگیها گزینهای مناسب برای صنایع دارویی، غذایی و آرایشی به شمار میرود.
روش مصرف آویسل
آویسل به روش استاندارد با مخلوط کردن مستقیم با سایر مواد پودری مصرف میشود و را باید در میکسرهای مجهز به تیغههای برشی با سرعت پایین تا ۱۵ دقیقه ترکیب کرد. اویسل در صورت استفاده به عنوان چسباننده در گرانولاسیون مرطوب، ابتدا با آب خمیر شده سپس به مواد اضافه میگردد و در صورت هدف تولید قرص با روش تراکم مستقیم، به صورت خشک با مواد فعال مخلوط میشود.
آویسل بهتر است ابتدا از الک مش ۴۰ عبور داده شود تا تودههای احتمالی شکسته شوند و با ذرات ریز مواجه میشود که سطح تماس بیشتری ایجاد کرده و چسبندگی را بهبود میبخشد. اویسل در صورت مصرف در پوششهای فیلمی، به صورت سوسپانسیون ۵ تا ۱۵ درصد در آب تهیه میگردد و برای افرادی که به دنبال حداکثر استحکام قرص هستند، با غلظت ۱۰ تا ۳۰ درصد وزن کل فرمولاسیون مخلوط میشود.
آویسل را میتوان در سوسپانسیونها و ژلها نیز استفاده کرد و در این موارد ابتدا با مقدار کمی از حلال خیس شده و سپس به بقیه مایع اضافه میشود. اویسل برای تهیه سوسپانسیونهای پایدار با ویسکوزیته کنترل شده، بین ۱ تا ۵ درصد وزنی به کار میرود و باید در ظروف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود، زیرا جذب رطوبت باعث کاهش خاصیت چسبندگی میگردد.
هشدار مصرف آویسل
آویسل برای افراد مبتلا به آلرژی به سلولز یا محصولات گیاهی از نظر تئوری قابل مصرف نیست و در صورت مصرف توسط این افراد علائمی بسیار نادر اما شامل کهیر و مشکلات گوارشی گزارش شده است. اویسل حتی به عنوان ماده بیاثر نیز ممکن است در افراد بسیار حساس واکنش ایجاد کند و بنابراین پیش از مصرف در فرمولاسیونهای خوراکی، نیازمند تست پچ آلرژی در افراد حساس است.
آویسل در صورت مصرف بیش از حد به عنوان بخشی از محصول نهایی (بیش از ۵۰ گرم در روز) میتواند باعث یبوست شود و باید دوز مصرفی آن بر اساس تحمل فردی و میزان فیبر دریافتی از منابع دیگر محاسبه گردد. اویسل برای افراد مبتلا به انسداد روده یا تنگی مجرای گوارشی کاملاً ممنوع است و در صورت مصرف همزمان با داروهایی که جذب آنها به فیبر حساس است، فاصله حداقل دو ساعت باید رعایت شود.
آویسل نیازمند نوشیدن آب کافی در روزهای مصرف محصولات حاوی آن است، در غیر این صورت خطر انسداد روده افزایش مییابد و در صورت کم آبی، علائمی مانند نفخ شدید و درد شکم نشانه نیاز به بررسی فوری است. اویسل در زنان باردار و شیرده در مقادیر معمول دارویی و غذایی بیخطر ارزیابی شده است و برای کودکان زیر ۶ سال بدون مشورت پزشک در مقادیر بالا توصیه نمیگردد.
موارد مصرف آویسل
آویسل برای صنعت داروسازی به عنوان چسباننده و پرکننده در تولید قرص بسیار کاربردی است و در قرصهای جوشان و زیرزبانی به دلیل حل نشدن در آب، ساختار متخلخل ایجاد میکند. اویسل در فرمولاسیونهای با دوز پایین دارو، حجم قرص را به حد استاندارد میرساند و در صورت استفاده در قرصهای با رهش کنترل شده، سرعت آزادسازی دارو را کاهش میدهد.
آویسل برای صنایع غذایی به عنوان پایدارکننده و عامل ضدکلوخه شدن در پودرهای غذایی کاربرد دارد و با مصرف معمول ۰.۵ تا ۲ درصد وزنی در پودرهای آماده نوشیدنی، جریان پذیری را بهبود میبخشد. اویسل در محصولات لبنی کم چرب، بافت خامهای بدون افزایش چربی ایجاد میکند و در سسها و سوپهای آماده، از جداشدن فازها جلوگیری کرده و یکنواختی محصول را حفظ مینماید.
آویسل برای صنایع آرایشی و بهداشتی در کرمها و لوسیونها به عنوان غلظتدهنده استفاده میشود و به محصولات آرایشی بافتی نرم و غیرچرب میبخشد که به راحتی روی پوست پخش میشود. اویسل در خمیردندانها به عنوان ساینده ملایم و عامل انتقال طعم عمل میکند و در شامپوهای خشک، چربی اضافی مو را جذب کرده و حجم موقت به مو میدهد.
شرایط نگهداری آویسل
آویسل باید در جای خشک و خنک با دمای زیر ۳۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود و در معرض نور مستقیم خورشید کیفیت خود را حفظ میکند اما دمای بالا باعث جذب رطوبت میگردد. اویسل رطوبت بالای محیط را به عنوان مهمترین عامل تخریب خود میشناسد که باعث کلوخه شدن و کاهش جریان پذیری میشود و بنابراین انبارهای با رطوبت نسبی زیر ۵۰ درصد را به عنوان بهترین مکان نگهداری انتخاب میکند.
آویسل پس از هر بار مصرف باید درب ظرف آن کاملاً بسته شود تا رطوبت محیط به پودر نفوذ نکند و در صورت جذب رطوبت بیش از ۵ درصد وزن خود، کلوخه شده و قابلیت چسبندگی خود را از دست میدهد. اویسل همچنین با ورود هوا دچار اکسیداسیون نمیشود زیرا ماده آلی بیاثری است و برای برداشتن پودر نیازمند قاشق خشک است، زیرا قاشق خیس رطوبت را به درون ظرف منتقل میکند.
اویسل در یخچال نگهداری میتواند باعث جذب رطوبت ناشی از چگالش شود و دمای متغیر خروج از یخچال باعث ایجاد رطوبت سطحی و کلوخه شدن تدریجی خود میگردد. اویسل پس از باز شدن اولیه، حداکثر تا ۲۴ ماه کیفیت مطلوب خود را حفظ میکند و در صورت مشاهده هرگونه تغییر رنگ به زردی، وجود تودههای سفت یا بوی ترش، مصرف آن باید بلافاصله متوقف شده و ظرف دور انداخته شود.
ارزش غذایی آویسل
آویسل در هر ۱۰۰ گرم حاوی ۰ کالری انرژی است زیرا توسط بدن انسان هضم نمیشود و در این مقدار ۰ گرم پروتئین، ۰ گرم چربی و ۰ گرم کربوهیدارت قابل جذب دارد. آویسل کربوهیدارت کل آن حدود ۹۹ گرم است اما به صورت فیبر نامحلول است و فیبر موجود آن از نوع سلولز بوده که بدون تغییر از دستگاه گوارش عبور میکند.
آویسل از نظر ریز مغذیها فاقد هرگونه ویتامین یا ماده معدنی قابل توجه است و همچنین ۰ میلیگرم سدیم، پتاسیم، کلسیم یا منیزیم در خود دارد. آویسل میزان کالری مؤثر آن صفر است و در محاسبات انرژی زایی رژیم غذایی لحاظ نمیشود و درصد فیبر نامحلول آن ۱۰۰ درصد وزن خشک بوده که به افزایش حجم مدفوع کمک میکند.
آویسل مقدار جذب آب آن حدود ۱۰ برابر وزن خود است که به ایجاد احساس سیری کمک میکند و این مقدار برای افرادی که به دنبال کاهش کالری دریافتی هستند مفید میباشد. اویسل نسبت فیبر به کالری آن بینهایت است زیرا کالری ندارد و با توجه به این ارزش غذایی، به عنوان یک ماده بیاثر حجمدهنده بدون بار کالری شناخته میشود.
بهترین زمان مصرف آویسل
آویسل بهترین زمان مصرف آن همراه با وعدههای غذایی و با فاصله از داروها است و در صورت مصرف به عنوان مکمل فیبر، نیم ساعت قبل از وعده اصلی احساس سیری ایجاد میکند. اویسل مصرف در این زمان، جذب مواد مغذی را مختل نمیکند اما سرعت عبور غذا را افزایش میدهد و همچنین میتواند با مصرف بین وعدهها، یبوست را بدون کالری اضافی درمان کند.
آویسل دومین زمان مناسب برای مصرف آن صبحها همراه با صبحانه است و در طول روز، فیبر نامحلول حرکت روده را تحریک کرده و از تجمع مواد جلوگیری میکند. آویسل مصرف یک قاشق چایخوری در صبح، حجم مدفوع را افزایش داده و عادت منظم روده ایجاد میکند و این کار به ویژه برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریکپذیر با غلبه یبوست بسیار مفید میباشد.
آویسل سومین زمان استراتژیک برای مصرف آن قبل از خواب در صورت مصرف روزانه چند نوبت است و مصرف در شب باعث نمیشود که حرکات روده در خواب مختل شوند. آویسل همچنین این کار تأثیری بر جذب داروهای مصرفی شبانه ندارد و برای افرادی که هدف افزایش حجم مدفوع بدون تحریک شدید حرکات روده دارند، مصرف شبانه را انتخاب میکنند.
ترکیبات آویسل
آویسل ترکیب اصلی آن سلولز میکروکریستالی حاصل از خمیر چوب یا پنبه خالص است و این ترکیب از پلیمریزاسیون زنجیرههای گلوکز با پیوندهای بتا-۱،۴ تشکیل شده است. اویسل هیچ ماده افزودنی، نگهدارنده یا طعمدهنده شیمیایی در فرمول پایه خود ندارد و تنها ترکیبات مجاز شامل مقدار بسیار جزئی آب (کمتر از ۵ درصد) به عنوان رطوبت باقیمانده میباشد.
آویسل از نظر ترکیبات شیمیایی حاوی هیچ گونه گروه عاملی واکنشپذیر نیست و درجه پلیمریزاسیون آن بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ واحد گلوکز است که برای کاربرد دارویی ایدهآل است. اویسل خلوص آن بالای ۹۹.۵ درصد بوده و میزان خاکستر آن کمتر از ۰.۰۵ درصد میباشد و فلزات سنگین موجود در آن کمتر از حد تشخیص روشهای استاندارد آزمایشگاهی است.
آویسل در گریدهای مختلف با اندازه ذرات متفاوت از ۲۰ تا ۲۰۰ میکرون تولید میشود و گریدهای ریزتر برای کاربردهای زیرزبانی و گریدهای درشتتر برای تراکم مستقیم مناسب هستند. اویسل برخی گریدهای خاص حاوی سیلیکون دیاکسید کلوئیدی برای بهبود جریان پذیری بیشتر هستند و افراد با حساسیت به سلولز باید از گریدهای فاقد هرگونه افزودنی استفاده کنند.
قیمت آویسل
آویسل قیمت آن تحت تأثیر نرخ ارز، هزینه حمل و نقل، درجه خلوص و اندازه ذرات تعیین میگردد و در مقایسه با بسیاری از چسبانندههای مصنوعی قیمت متوسطی دارد اما مزایای طبیعی آن بیشتر است. اویسل قیمت هر کیلوگرم معمولاً بین محدوده مشخصی در فروشگاههای مختلف متغیر میباشد و بستههای بزرگتر (مثلاً ۲۰ کیلوگرمی و ۵۰ کیلوگرمی) قیمت هر کیلوگرم کمتری نسبت به بستههای کوچک دارند.
آویسل قیمت آن به عواملی مانند گرید (اندازه ذرات)، گواهیهای کیفیت و نوع بستهبندی بستگی دارد و نوع دارویی آن (Pharma grade) به دلیل آزمایشهای کیفی بیشتر، قیمت بالاتری از نوع صنعتی و غذایی دارد. آویسل بستهبندیهای ضد رطوبت با زیپلاک هزینه بیشتری نسبت به بستههای ساده کیسهای دارند و همچنین محصولات وارداتی اصلی به دلیل تعرفههای گمرکی قیمت بیشتری از محصولات تولید داخل دارند.
آویسل برای اطلاع از قیمت دقیق باید به فروشگاههای معتبر مواد اولیه صنعتی و دارویی مراجعه کرد و قیمتها معمولاً به صورت ماهانه بهروز میشوند و ممکن است در فروشگاههای مختلف متفاوت باشند. اویسل خرید عمده (فله) از لحاظ اقتصادی به صرفهتر است زیرا قیمت هر کیلوگرم به طور قابل توجهی کاهش مییابد و همیشه محصول اصلی را از نمایندگیهای مجاز تهیه کنید و فریب قیمتهای غیرعادی پایین با خلوص ناکافی را نخورید.
خرید آویسل
اویسل خرید آن باید از فروشگاههای معتبر مواد اولیه دارویی و صنعتی انجام شود و هنگام خرید به شماره گرید، اندازه ذرات و گواهی تحلیل (COA) توجه ویژه داشته باشید. آویسل همچنین برچسب اصالت و کد رهگیری که قابلیت استعلام خلوص را دارد بررسی کنید و بستهبندی باید کاملاً سالم، بدون پارگی و دارای برچسب مشخصات کامل باشد.
آویسل خرید آنلاین این محصول مزایایی مانند مقایسه قیمت گریدهای مختلف و مطالعه برگههای اطلاعات فنی را فراهم میکند و در خرید آنلاین حتماً از سایتهایی خرید کنید که گارانتی اصالت و آنالیز ارائه میدهند. آویسل عکسهای واقعی بستهبندی و برچسب مشخصات را پیش از خرید مشاهده کرده و از صحت آن اطمینان حاصل نمایید و فروشگاههای معتبر معمولاً نمونههای ۱۰۰ گرمی برای آزمایش و تأیید کیفیت ارائه میدهند.
آویسل خرید حضوری به شما امکان مشاهده مستقیم محصول و بررسی بستهبندی را میدهد و فروشنده معتبر باید اطلاعات شفافی درباره کشور تولیدکننده، خلوص و تاریخ تولید ارائه دهد. آویسل از فروشندگانی که برگه آنالیز (COA) ندارند یا ارائه نمیدهند خرید نکنید و توصیه میشود پیش از خرید حجم زیاد برای تولید، ابتدا یک بسته ۱ کیلوگرمی تهیه و کیفیت آن را در خط تولید خود آزمایش کنید.
فروش آویسل
اویسل فروش آن در بازار به صورت خرده و عمده (فله) انجام میشود و فروشندگان عمده معمولاً محصول را با بستهبندی اصلی کارخانه و در کیسههای ۲۰ و ۵۰ کیلوگرمی عرضه میکنند. اویسل فروش خرده در بستههای ۱۰۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و یک کیلوگرمی رایجترین شکل عرضه به آزمایشگاهها و تولیدکنندگان کوچک است و فروشگاههای مواد اولیه دارویی، صنایع غذایی و پلتفرمهای تخصصی اینترنتی اصلیترین کانالهای فروش هستند.
آویسل فروش آن باید همراه با ارائه اطلاعات کامل از جمله برگه آنالیز، روش مصرف و شرایط نگهداری باشد و فروشنده موظف است اطلاعاتی مانند اندازه ذرات، چگالی توده و شاخص جریان پذیری را در اختیار خریدار قرار دهد. آویسل فروش محصولات تاریخ گذشته و با خلوص پایین در بازار غیرمجاز بوده و با فروشندگان آن برخورد قانونی میشود و فروشندگان معتبر معمولاً محصول را در انبارهای با رطوبت کنترل شده و دور از نور مستقیم نگهداری میکنند.
آویسل فروش آن در فصول مختلف سال نوسانات قیمتی دارد که به قیمت مواد اولیه (خمیر چوب و پنبه) بستگی دارد و فروشگاههای آنلاین تخصصی معمولاً اطلاعات دقیقتری درباره منشأ سلولز و روش تولید ارائه میدهند. اویسل در صورت فروش محصول با قیمت بسیار پایینتر از میانگین بازار، احتمال تقلبی بودن یا خلوص پایین بسیار بالاست و فروشندگان باید گواهی آنالیز و شماره سریال هر بسته را برای پیگیری کیفیت ارائه دهند.
آویسل اورجینال
آویسل اورجینال دارای بستهبندی با کیفیت با چاپ شفاف و بدون غلط املایی به زبان انگلیسی است و روی بستهبندی آن هولوگرام یا برچسب امنیتی با کد یکتا و شماره سریال دارد. آویسل اورجینال درب ظروف آن کاملاً استاندارد و دارای برچسب تاریخ تولید و انقضا به صورت حک شده است و پودر آن بافت نرم و یکدستی داشته و بدون هیچ گونه توده سفت است.
آویسل اورجینال فاقد هرگونه بو یا طعم نامطبوع بوده و کاملاً خنثی است و در آب متورم میشود اما حل نمیشود و رسوب سفید رنگی ایجاد میکند. اویسل اورجینال کد رهگیری آن در سایت رسمی شرکت تولیدکننده قابل استعلام بوده و اصالت را تأیید میکند و پس از مصرف در فرمولاسیونهای خوراکی، هیچ گونه طعم ناخواسته یا حساسیت ایجاد نمیکند.
آویسل اورجینال وزن خالص درج شده روی بسته با وزن واقعی مطابقت کامل دارد و اندازه ذرات آن با عدد گرید اعلام شده (مثلاً PH۱۰۲، PH۲۰۰) کاملاً مطابق است. اویسل اورجینال بستهبندی خارجی آن دارای لوگو و علائم رسمی برند اصلی (مانند FMC، DuPont یا JRS) است و را فقط از فروشگاههایی بخرید که نمایندگی رسمی دارند و گواهی اصالت ارائه میدهند.
آویسل اصل
آویسل اصل همان محصول اورجینال با خلوص بالای ۹۹.۵ درصد است که مستقیماً از کارخانه اصلی تأمین میشود و هیچ گونه مواد افزودنی غیرمجاز، نشاسته یا مواد پرکننده ارزان ندارد. اویسل اصل تحت نظارت سازمانهای نظارتی معتبر مانند FDA و USP تولید میگردد و گواهیهای کیفیت بینالمللی مانند ISO ۹۰۰۱ و عاری بودن از آلودگی میکروبی را داراست.
اویسل اصل در بستهبندیهای دربست، مهروموم شده و دارای برچسب اصلی کارخانه عرضه میگردد و وزن خالص، شماره گرید و تاریخ تولید مندرج روی بسته دقیقاً مطابق با استاندارد کارخانه است. اویسل اصل قابلیت ردیابی از منبع مواد اولیه تا محصول نهایی را از طریق کدهای رهگیری سریالی دارد و فروشندگان آن برگه آنالیز اختصاصی هر سری تولید (Lot-specific COA) را ارائه میدهند.
آویسل اصل پس از باز شدن، در ظرف دربسته و دور از رطوبت تا ۲۴ ماه کیفیت خود را حفظ میکند و در تستهای آزمایشگاهی میزان خلوص، اندازه ذرات و جریان پذیری اعلام شده را دقیقاً دارد. اویسل اصل هیچ گونه فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، جیوه) بالاتر از حد مجاز دارویی نشان نمیدهد و تنها انتخاب مطمئن برای صنایع دارویی، غذایی حساس و تولیدکنندگان معتبر است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.