دکستروز خشک
مشخصات دکستروز خشک
دکستروز خشک از هیدرولیز کامل نشاسته ذرت با استفاده از آنزیمهای آلفا آمیلاز و گلوکوآمیلاز در کارخانههای تولیدی تولید میشود و طی مراحل هیدرولیز، خالص سازی، تغلیظ، کریستالیزاسیون و خشک کردن به پودری سفید و کریستالی تبدیل میگردد. دکستروز در دمای محیط به صورت پودر کریستالی سفید تا کرم روشن با طعم شیرین (۷۵ درصد شیرینی شکر) و بدون بو ظاهر میشود و در نهایت به فرم پودر کریستالی یا مونوهیدرات با خلوص بالا در گریدهای دارویی و غذایی عرضه میگردد.
دکستروز نوع غالب ترکیب آن گلوکز مونوهیدرات با فرمول مولکولی C6H12O6·H2O و جرم مولکولی ۱۹۸٫۱۷ گرم بر مول است و در هر ۱۰۰ گرم حاوی حدود ۹۱ تا ۹۲ گرم کربوهیدارت قابل جذب و کمتر از ۰٫۵ درصد رطوبت میباشد. دکستروز خشک به عنوان سادهترین قند و واحد اصلی تشکیل دهنده کربوهیدراتها شناخته میشود که مستقیماً بدون نیاز به هضم جذب میگردد و با خلوص بالا و شاخص گلیسمی بسیار بالا (۱۰۰)، محصول را برای تأمین سریع انرژی در صنایع غذایی، دارویی و ورزشی بسیار مؤثر میسازد.
دکستروز خشک در آب بسیار محلول است (حدود ۹۰۰ گرم در لیتر در دمای ۲۵ درجه) و در الکل کم محلول است و دارای حلالیت بسیار بالا با هیدراتاسیون فوری طی چند ثانیه در آب سرد میباشد. دکستروز خشک آزمایشهای انجام شده نشان داده که نقطه ذوب آن حدود ۸۳ درجه سانتیگراد (برای مونوهیدرات) همراه با از دست دادن آب تبلور است و این ویژگی را به کاربران میدهد که به عنوان منبع سریع انرژی، شیرینکننده و ماده حجمدهنده در صنایع مختلف استفاده شود.
مشخصههای دکستروز خشک
دکستروز دارای مشخصه بارز شاخص گلیسمی بسیار بالا (۱۰۰) و جذب فوق سریع در خون است و این ویژگی را از ساختار ساده مونوساکارید خود میگیرد که بدون نیاز به هیدرولیز مستقیماً از روده کوچک جذب میشود. دکستروز خشک در عرض ۱۵ تا ۳۰ دقیقه پس از مصرف به حداکثر غلظت قند خون میرسد و سریعترین منبع کربوهیدرات است و در نتیجه، یک قند ایدهآل برای بازسازی ذخایر گلیکوژن پس از تمرین و درمان افت قند خون محسوب میشود.
دکستروز خشک به دو شکل بی آب (انیدروس) و مونوهیدرات (حاوی یک مولکول آب تبلور) در بازار موجود است و شکل مونوهیدرات رایجتر و پایدارتر است و شکل بی آب کاربردهای خاص دارویی دارد. دکستروز از طریق جذب سریع، ترشح انسولین را تحریک کرده و به انتقال آمینواسیدها به عضلات کمک میکند بنابراین نه تنها به عنوان منبع انرژی بلکه به عنوان عامل افزایش جذب آمینواسیدها و بازسازی گلیکوژن نیز شناخته میشود.
دکستروز خشک در دامنه pH وسیع (۳ تا ۹) پایدار است و در محیطهای اسیدی و قلیایی هیدرولیز نمیشود و در هر فرمولاسیون مقدار جذب رطوبت آن متوسط است (حدود ۵ تا ۱۰ درصد در رطوبت ۵۰ درصد) و در هوای مرطوب کلوخه میشود. دکستروز خشک حلالیت آن در آب با افزایش دما به شدت افزایش مییابد که برای فرمولاسیونهای داغ مفید است و با این ویژگیها گزینهای مناسب برای صنایع دارویی، غذایی، مکملهای ورزشی، نانوایی و شیرینیپزی به شمار میرود.
روش مصرف دکستروز خشک
دکستروز خشک به روش استاندارد با مصرف ۱۰ تا ۵۰ گرم با ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیلیتر آب یا نوشیدنی مصرف میشود و باید با قاشق یا شیکر به مدت ۱۰ تا ۲۰ ثانیه هم زد تا کاملاً حل شود. دکستروز در صورت استفاده به عنوان منبع انرژی قبل از تمرین، ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از فعالیت مصرف میشود و در صورت هدف بازسازی سریع گلیکوژن پس از تمرین، بلافاصله پس از تمرین همراه با پروتئین مصرف میگردد.
دکستروز خشک بهتر است با وی پروتئین یا آمینواسیدهای شاخهدار ترکیب شود تا جذب آمینواسیدها افزایش یابد و با مصرف همزمان با کراتین، جذب کراتین را به دلیل افزایش ترشح انسولین تا ۶۰ درصد بهبود میبخشد و در صورت استفاده در محصولات نانوایی، به عنوان منبع قند برای تخمیر مخمر و بهبود رنگ پوسته عمل میکند. دکستروز خشک برای افرادی که به دنبال افزایش وزن و کالری دریافتی هستند، ۵۰ تا ۱۰۰ گرم در روز همراه با وعدههای غذایی توصیه میشود.
دکستروز خشک را میتوان در شیکهای پروتئینی، نوشیدنیهای ورزشی، آبمیوه، چای، قهوه و دسرها نیز افزود و در این موارد به دلیل حلالیت بالا، مستقیم به مایع اضافه شده و با قاشق هم زده میشود. دکستروز خشک برای تهیه آبنباتهای سخت و نرم، با شکر و آب ترکیب شده و حرارت داده میشود و باید در ظروف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود، زیرا رطوبت باعث کلوخه شدن و کاهش جریان پذیری میگردد.
هشدار مصرف دکستروز خشک
دکستروز خشک برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ باید با احتیاط شدید و تحت نظارت مصرف شود و در صورت مصرف باعث افزایش سریع و شدید قند خون میشود که در دیابتیها خطرناک است. دکستروز خشک حتی در مقادیر ۱۰ تا ۲۰ گرم نیز میتواند قند خون را به شدت افزایش دهد بنابراین پیش از مصرف، نیازمند مشورت با پزشک و تنظیم دوز انسولین یا داروهای دیابت است.
دکستروز خشک در صورت مصرف بیش از حد (بیش از ۱۰۰ گرم در روز) ممکن است باعث نفخ، گاز، اسهال اسمزی و کرامپ شکمی شود و باید دوز مصرفی آن به تدریج افزایش یابد تا دستگاه گوارش به آن عادت کند و برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ممکن است علائم را تشدید کند. دکستروز در صورت مصرف همزمان با داروهای دیابت، ممکن است نیاز به تنظیم دوز دارو داشته باشد.
دکستروز خشک نیازمند مصرف متعادل است زیرا کالری بالایی دارد (۳۷۵ کالری در ۱۰۰ گرم) و مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن میشود و در زنان باردار و شیرده در دوزهای معمول (۲۰ تا ۳۰ گرم در روز) بیخطر است اما مصرف بیش از حد توصیه نمیشود. دکستروز برای کودکان در دوزهای مناسب (۰٫۵ تا ۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بیخطر است و برای افراد مبتلا به عدم تحمل فروکتوز کاملاً ایمن است زیرا گلوکز خالص میباشد.
موارد مصرف دکستروز خشک
دکستروز خشک برای ورزشکاران استقامتی (دوندگان، دوچرخه سواران، شناگران) به عنوان منبع فوق سریع انرژی بسیار مفید است و با مصرف ۳۰ تا ۶۰ گرم در ساعت در طول فعالیتهای طولانی (بیش از ۹۰ دقیقه)، از افت قند خون و خستگی زودرس جلوگیری میکند. دکستروز خشک همچنین با تأمین گلوکز مستقیم، ذخایر گلیکوژن عضله را در حین ورزش حفظ مینماید و برای ورزشکاران قدرتی پس از تمرین، به بازسازی سریع گلیکوژن و ریکاوری بهتر کمک میکند.
دکستروز خشک برای بیماران مبتلا به هیپوگلیسمی (افت قند خون) و دیابت نوع ۱ برای درمان سریع افت قند کاربرد حیاتی دارد و با مصرف ۱۰ تا ۲۰ گرم در هنگام افت قند خون (زیر ۷۰ میلیگرم بر دسی لیتر)، قند خون را طی ۱۵ دقیقه به سطح نرمال بازمیگرداند. دکستروز خشک به شکل قرصهای جویدنی، ژل یا پودر در جعبه کمکهای اولیه بیماران دیابتی ضروری است و برای افراد مبتلا به سوءجذب و سندروم روده کوتاه، به عنوان منبع کالری قابل جذب مستقیم عمل میکند.
دکستروز خشک برای صنایع غذایی به عنوان شیرینکننده، ماده حجمدهنده و بهبود دهنده بافت در محصولات نانوایی، شیرینی، بیسکویت و شکلات کاربرد گسترده دارد و در نانوایی، برای فعال کردن مخمر و تخمیر سریعتر خمیر ضروری است و رنگ پوسته نان را بهبود میبخشد. دکستروز خشک در صنایع داروسازی به عنوان ماده جانبی در قرصها (اتصالدهنده و پرکننده) و در شربتها به عنوان شیرینکننده استفاده میشود و برای تولیدکنندگان مکملهای ورزشی به عنوان منبع کربوهیدارت سریع و ارزان ضروری است.
شرایط نگهداری دکستروز خشک
دکستروز باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید با دمای زیر ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود و در معرض رطوبت بالا به تدریج کلوخه شده و جریان پذیری خود را از دست میدهد. دکستروز رطوبت بالای محیط را به عنوان مهمترین عامل تخریب فیزیکی خود میشناسد که باعث چسبندگی و کاهش کیفیت میشود بنابراین کابینت دور از سینک ظرفشویی، بخارپز و اجاق گاز را به عنوان بهترین مکان نگهداری انتخاب میکند.
دکستروز خشک پس از هر بار مصرف باید درب ظرف آن کاملاً بسته شود تا رطوبت محیط به پودر نفوذ نکند و در صورت جذب رطوبت بیش از ۱۰ درصد وزن خود، کلوخه شده اما کیفیت شیمیایی آن حفظ میشود. دکستروز خشک در مجاورت هوا اکسید نمیشود و فاسد نمیگردد اما ممکن است بوهای خارجی را جذب کند و برای برداشتن پودر نیازمند قاشق خشک و تمیز است، زیرا قاشق مرطوب باعث انتقال رطوبت و کلوخه شدن میگردد.
دکستروز خشک در یخچال نگهداری به دلیل رطوبت نسبی بالا توصیه نمیشود و دمای متغیر خروج از یخچال باعث تراکم رطوبت و چسبندگی ذرات میگردد. دکستروز خشک پس از باز شدن اولیه، در ظرف دربسته و شرایط خشک حداکثر تا ۲۴ ماه کیفیت مطلوب خود را حفظ میکند و در صورت مشاهده هرگونه کلوخه شدگی سفت، تغییر رنگ به زرد یا قهوهای، بوی کپک زدگی یا وجود حشرات، مصرف آن باید متوقف شود.
ارزش غذایی دکستروز خشک
دکستروز خشک در هر ۱۰۰ گرم پودر خالص حاوی حدود ۳۷۵ تا ۳۸۰ کالری انرژی است و در این مقدار حدود ۰ گرم پروتئین، ۰ گرم چربی و ۹۱ تا ۹۲ گرم کربوهیدارت دارد. دکستروز خشک کربوهیدارت موجود آن به صورت گلوکز خالص است که سادهترین و سریعترین قند قابل جذب میباشد و فیبر خام آن صفر گرم است زیرا یک مونوساکارید خالص میباشد.
دکستروز خشک از نظر ریز مغذیها در هر ۱۰۰ گرم حاوی ۰ میلیگرم کلسیم، ۰ میلیگرم آهن و ۰ میلیگرم منیزیم است همچنین ۰ میلیگرم پتاسیم، ۰ میلیگرم سدیم و ۰ میلیگرم روی در خود دارد. میزان ویتامینهای آن صفر است و هیچ گونه ویتامین محلول در آب یا چربی ندارد و درصد رطوبت آن در فرم مونوهیدرات حدود ۸٫۵ تا ۹٫۵ درصد (یک مولکول آب به ازای هر مولکول گلوکز) است.
دکستروز خشک مقدار شاخص گلیسمی آن ۱۰۰ (حداکثر) است که بالاترین میزان در بین تمام کربوهیدراتها میباشد و این ویژگی باعث افزایش سریع قند خون و ترشح انسولین میگردد. دکستروز محتوای سدیم آن صفر است که برای بیماران پرفشاری خون بسیار مناسب میباشد و با توجه به این ارزش غذایی، به عنوان یک کربوهیدارت خالص با کالری متراکم و بدون ریزمغذی شناخته میشود.
بهترین زمان مصرف دکستروز خشک
دکستروز خشک بهترین زمان مصرف آن بلافاصله پس از پایان تمرینات ورزشی است و در پنجره طلایی ۳۰ دقیقه پس از تمرین، ذخایر گلیکوژن عضله را سریعترین بازسازی میکند. دکستروز خشک مصرف پس از تمرین همراه با پروتئین، سنتز پروتئین عضلانی را حداکثر افزایش میدهد و این کار به ویژه برای ورزشکارانی که دو تمرین در روز دارند بسیار حیاتی میباشد.
دکستروز خشک دومین زمان مناسب برای مصرف آن ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از تمرینات ورزشی طولانی و سنگین است و در این زمان فرصت کافی برای جذب و رسیدن به حداکثر غلظت قند خون را دارد. دکستروز مصرف قبل از تمرین، ذخایر گلیکوژن عضله را پر کرده و از افت قند خون حین تمرین جلوگیری میکند همچنین میتواند در حین فعالیتهای استقامتی طولانی (بیش از ۹۰ دقیقه) هر ۳۰ تا ۴۵ دقیقه مصرف شود.
دکستروز خشک سومین زمان استراتژیک برای مصرف آن در درمان افت قند خون (هیپوگلیسمی) در بیماران دیابتی است و در هنگام بروز علائمی مانند تعریق، لرزش، گیجی و ضعف، فوراً ۱۰ تا ۲۰ گرم مصرف میشود. دکستروز خشک همچنین برای افرادی که دچار ضعف و سرگیجه ناشی از گرسنگی شدید هستند، انرژی سریع فراهم میکند و برای افرادی که هدف افزایش وزن دارند، مصرف بین وعدههای غذایی به افزایش کالری دریافتی کمک میکند.
ترکیبات دکستروز خشک
دکستروز خشک ترکیب اصلی آن گلوکز مونوهیدرات با فرمول شیمیایی C6H12O6·H2O است که سادهترین مونوساکارید میباشد و این ترکیب از هیدرولیز کامل نشاسته ذرت با استفاده از آنزیمهای آلفا آمیلاز و گلوکوآمیلاز تولید میشود.در فرم خالص خود، هیچ ماده افزودنی یا نگهدارنده شیمیایی ندارد و عاری از هرگونه آلرژیزای رایج است و تنها ترکیبات مجاز شامل مقادیر ناچیز ناخالصیهای قندی مرتبط (مالتوز، ایزومالتوز) کمتر از ۰٫۵ درصد است.
دکستروز خشک از نظر ترکیبات شیمیایی حاوی حدود ۹۱ تا ۹۲ گرم کربوهیدارت خالص به ازای هر ۱۰۰ گرم با وزن مولکولی ۱۹۸٫۱۷ گرم بر مول است و درجه خلوص آن در گریدهای دارویی و غذایی بین ۹۹٫۵ تا ۱۰۰٫۵ درصد (بر مبنای ماده خشک) است. دکستروز خشک فلزات سنگین موجود در آن کمتر از ۵ قسمت در میلیون (ppm) و آرسنیک کمتر از ۱ ppm است که مطابق با استانداردهای USP و FCC است و فاقد هرگونه آلودگی میکروبی از جمله سالمونلا، اشرشیاکلی و مخمر و کپک است.
دکستروز خشک در اشکال مختلف پودر کریستالی معمولی، پودر فوری (اگلومره)، گرانول و به صورت قرصهای جویدنی تولید میشود و فرم پودر فوری آن با فرآوری مرطوب و خشک برای حلالیت فوق سریع و جریان پذیری بهتر تولید میگردد. دکستروز خشک برخی گریدهای خاص به صورت مونوهیدرات یا بی آب (انیدروس) برای کاربردهای دارویی تولید میشوند و افراد با عدم تحمل گلوکز نادر هستند اما مصرف در دوزهای بالا نیازمند احتیاط است.
قیمت دکستروز خشک
دکستروز خشک قیمت آن تحت تأثیر نرخ ارز، خلوص، فرم (مونوهیدرات یا بی آب)، حجم سفارش و کارخانه تولیدکننده تعیین میگردد و در مقایسه با سایر کربوهیدراتهای ورزشی قیمت بسیار مقرون به صرفهتری دارد. دکستروز خشک قیمت هر کیلوگرم معمولاً بین محدوده مشخصی در فروشگاههای مختلف متغیر میباشد و به صورت عمده (فلهای) بسیار ارزانتر است و بستههای بزرگتر (مثلاً ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی) قیمت هر کیلوگرم کمتری نسبت به بستههای یک کیلوگرمی و ۵ کیلوگرمی دارند.
دکستروز خشک قیمت آن به عواملی مانند منشأ (چین بزرگترین تولیدکننده، همچنین آمریکا و اروپا)، فرم (کریستالی یا پودر فوری) و گواهیهای کیفی بستگی دارد و نوع پودر فوری و گرید دارویی به دلیل فرآوری بیشتر قیمت کمی بالاتر از نوع کریستالی معمولی دارد. دکستروز بستهبندیهای ضد رطوبت با کیسههای سه لایه کاغذی و پلاستیکی هزینه بیشتری نسبت به بستههای ساده دارند همچنین محصولات دارای گواهی غیر GMO، کوشر و حلال قیمت بیشتری از محصولات معمولی دارند.
دکستروز خشک برای اطلاع از قیمت دقیق باید به فروشگاههای معتبر مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و مکمل ورزشی مراجعه کرد و قیمتها معمولاً به صورت ماهانه بهروز میشوند و ممکن است در فروشگاههای مختلف متفاوت باشند. دکستروز خشک خرید عمده (فله) از لحاظ اقتصادی بسیار به صرفهتر است زیرا قیمت هر کیلوگرم تا ۵۰ درصد کاهش مییابد و همیشه محصول اصلی را از فروشگاههای مجاز تهیه کنید و فریب قیمتهای بسیار پایین با احتمال وجود ناخالصی یا مخلوط بودن با نشاسته را نخورید.
خرید دکستروز خشک
دکستروز خشک خرید آن باید از فروشگاههای معتبر مواد اولیه صنایع غذایی، مکمل ورزشی و دارویی انجام شود و هنگام خرید به فرم (مونوهیدرات، بی آب، کریستالی یا فوری)، خلوص و تاریخ تولید توجه ویژه داشته باشید. دکستروز خشک همچنین برگه آنالیز (COA) که قابلیت استعلام خلوص و مشخصات را دارد بررسی کنید و بستهبندی باید کاملاً سالم، بدون پارگی و دارای برچسب مشخصات کامل با ذکر خلوص، تاریخ تولید و انقضا باشد.
دکستروز خشک خرید آنلاین این محصول مزایایی مانند مقایسه قیمت فروشندگان مختلف و مطالعه برگههای اطلاعات فنی را فراهم میکند و در خرید آنلاین حتماً از سایتهایی خرید کنید که گارانتی اصالت و بازگشت کالا ارائه میدهند. دکستروز خشک عکسهای واقعی بستهبندی و برگه آنالیز را پیش از خرید مشاهده کرده و از صحت اطلاعات اطمینان حاصل نمایید و فروشگاههای معتبر معمولاً نمونههای ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرمی برای آزمایش حلالیت و طعم ارائه میدهند.
دکستروز خرید حضوری به شما امکان مشاهده مستقیم محصول، بررسی رنگ، اندازه کریستالها و قابلیت جریان پذیری آن را میدهد و فروشنده معتبر باید اطلاعات شفافی درباره کارخانه تولیدکننده، روش تولید و گواهیهای کیفیت ارائه دهد. دکستروز خشک از فروشندگانی که برگه آنالیز (COA) ندارند یا از ارائه آن خودداری میکنند هرگز خرید نکنید و توصیه میشود پیش از خرید حجم زیاد برای خط تولید، ابتدا یک بسته کوچک یک کیلوگرمی تهیه و حلالیت و شیرینی آن را شخصاً تست کنید.
فروش دکستروز خشک
دکستروز خشک فروش آن در بازار به صورت خرده (مصرفکننده نهایی) و عمده (صنایع غذایی، دارویی، مکمل ورزشی) انجام میشود و فروشندگان عمده معمولاً محصول را با بستهبندی اصلی کارخانه در کیسههای ۵، ۱۰، ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی عرضه میکنند. دکستروز خشک فروش خرده در بستههای ۵۰۰ گرمی، یک کیلوگرمی و پنج کیلوگرمی رایجترین شکل عرضه به مصرفکنندگان ورزشکار و نانواییهای کوچک است و فروشگاههای مواد اولیه صنایع غذایی، فروشگاههای مکمل ورزشی و پلتفرمهای تخصصی اینترنتی اصلیترین کانالهای فروش هستند.
دکستروز خشک فروش آن باید همراه با ارائه اطلاعات کامل از جمله برگه آنالیز، روش مصرف، دوزهای توصیه شده و شرایط نگهداری باشد و فروشنده موظف است اطلاعاتی مانند کشور تولیدکننده و نتایج آزمونهای فلزات سنگین را در اختیار خریدار قرار دهد. دکستروز خشک فروش محصولات تقلبی، تاریخ گذشته یا با خلوص نامشخص در بازار تخلف محسوب شده و با فروشندگان آن برخورد قانونی میشود و فروشندگان معتبر معمولاً محصول را در انبارهای خشک (رطوبت زیر ۵۰ درصد) و خنک (زیر ۳۰ درجه) نگهداری میکنند.
دکستروز خشک فروش آن در فصول مختلف سال نوسانات قیمتی دارد که به قیمت نشاسته ذرت و نرخ ارز بستگی دارد و فروشگاههای آنلاین تخصصی معمولاً اطلاعات دقیقتری درباره منشأ نشاسته ذرت و گواهیهای کیفی مانند ISO، HACCP، Kosher و Halal ارائه میدهند. دکستروز در صورت فروش محصول با قیمت بسیار پایینتر از میانگین بازار، احتمال تقلبی بودن یا مخلوط بودن با مالتودکسترین یا شکر بسیار بالاست و فروشندگان باید شماره سریال و کد رهگیری هر بسته را برای پیگیری و اطمینان از اصالت و همچنین تاریخ تولید و انقضا را به وضوح درج کنند.
دکستروز خشک اورجینال
دکستروز خشک اورجینال دارای بستهبندی با کیفیت با چاپ شفاف و مشخصات کامل کارخانه تولیدکننده معتبر (چین، آمریکا یا اروپا) است و روی بستهبندی آن هولوگرام یا برچسب امنیتی با کد یکتا و شماره سریال قابل استعلام دارد. دکستروز خشک اورجینال درب کیسه یا ظروف آن کاملاً استاندارد و دارای برچسب تاریخ تولید و انقضا به صورت حک شده است و پودر آن سفید، یکدست، کریستالی و با جریان پذیری عالی بدون هیچ گونه توده یا ناخالصی قابل مشاهده است.
دکستروز خشک اورجینال طعم شیرین خالص و بدون هیچ گونه بوی خارجی یا طعم تلخ و شیمیایی دارد و در آب سرد به سرعت حل شده و محلول شفاف و بیرنگی ایجاد میکند. دکستروز خشک اورجینال کد رهگیری و شماره سریال آن در سایت رسمی شرکت تولیدکننده قابل استعلام بوده و اصالت، خلوص و درجه را تأیید میکند و پس از مصرف، افزایش سریع انرژی بدون طعم نامطلوب ایجاد میکند.
دکستروز خشک اورجینال وزن خالص درج شده روی بسته با وزن واقعی مطابقت کامل دارد و خلوص (حداقل ۹۹٫۵ درصد) با عدد درج شده روی برچسب مطابق با برگه آنالیز معتبر است. دکستروز اورجینال بستهبندی خارجی آن دارای لوگو و علائم رسمی برندهای معتبر مانند Cargill (آمریکا)، Ingredion (آمریکا) یا Roquette (فرانسه) است و فقط از فروشگاههایی بخرید که نمایندگی رسمی دارند و گواهی اصالت به همراه برگه آنالیز هر سری تولید (Lot-specific COA) و فاکتور رسمی ارائه میدهند.
دکستروز خشک اصل
دکستروز خشک اصل همان محصول اورجینال با خلوص بالای ۹۹٫۵ درصد و تطابق کامل با استانداردهای USP، FCC، BP و EP است و هیچ گونه مواد افزودنی غیرمجاز، مواد پرکننده، نشاسته اصلاح نشده یا سایر قندها (فروکتوز، ساکارز) ندارد. دکستروز خشک اصل تحت نظارت سازمانهای نظارتی معتبر مانند FDA آمریکا و مطابق با استانداردهای GMP تولید و کنترل کیفیت میگردد و گواهیهای کیفیت بینالمللی مانند ISO ۹۰۰۱، GMP، HACCP، Kosher، Halal و عاری بودن از آلودگی میکروبی (سالمونلا، اشرشیاکلی) را داراست.
دکستروز خشک اصل در بستهبندیهای دربست، مهروموم شده با درز صنعتی و دارای برچسب اصلی کارخانه با مشخصات کامل عرضه میگردد و وزن خالص، خلوص، شماره سری تولید (Lot number)، تاریخ تولید و انقضا مندرج روی بسته دقیقاً مطابق با مستندات کارخانه و برگه آنالیز است. دکستروز اصل قابلیت ردیابی کامل از منبع نشاسته ذرت (غیر تراریخته) تا محصول نهایی را از طریق کدهای رهگیری سریالی دارد و فروشندگان آن برگه آنالیز اختصاصی هر سری تولید (Lot-specific COA) را به همراه نتایج آزمونهای خلوص، فلزات سنگین، رطوبت و میکروبی از آزمایشگاه معتبر ثالث ارائه میدهند.
دکستروز خشک اصل پس از باز شدن، در ظرف دربسته و دور از رطوبت و حرارت تا ۲۴ ماه کیفیت و مشخصات خود را حفظ میکند و در تستهای آزمایشگاهی شخص ثالث مستقل، میزان خلوص (حداقل ۹۹٫۵ درصد)، عدم وجود ناخالصیهای سمی و پایداری را مطابق ادعای خود نشان میدهد.
دکستروز خشک اصل هیچ گونه فلزات سنگین (سرب کمتر از ۰٫۵ ppm، کادمیوم کمتر از ۰٫۱ ppm، جیوه کمتر از ۰٫۰۵ ppm، آرسنیک کمتر از ۱ ppm) بالاتر از حد مجاز بینالمللی ندارد. دکستروز خشک اصل تنها انتخاب مطمئن برای صنایع غذایی حساس، تولیدکنندگان مکملهای ورزشی حرفهای، بیماران دیابتی (برای درمان هیپوگلیسمی) و صنایع دارویی است که به خلوص بالا، شاخص گلیسمی دقیق و قابلیت ردیابی کامل نیاز دارند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.