مالتودکسترین چین

مشخصات مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین از هیدرولیز آنزیمی نشاسته ذرت یا سیب زمینی در کارخانه‌های تولیدی چین استخراج می‌شود و طی مراحل هیدرولیز کنترل شده، خنثی سازی، تصفیه و خشک کردن اسپری به پودری سفید تبدیل می‌گردد. مالتودکسترین چین در دمای محیط به صورت پودری بسیار ریز با جریان پذیری عالی و طعم خنثی و کمی شیرین ظاهر می‌شود و در نهایت به فرم پودر ریز با خلوص بالا و اندازه ذرات یکنواخت در گریدهای DE مختلف عرضه می‌گردد.

مالتودکسترین چین نوع غالب ترکیب آن پلی ساکاریدهای با زنجیره کوتاه با معادل دکستروز (DE) بین ۵ تا ۲۰ است و در هر ۱۰۰ گرم حاوی حدود ۹۵ تا ۹۹ گرم کربوهیدارت و تقریباً صفر گرم پروتئین و چربی می‌باشد. مالتودکسترین چین به دلیل هیدرولیز جزئی نشاسته، قابلیت هضم سریع و جذب آسان در دستگاه گوارش را دارد و با میزان DE پایین (۱۰-۵) شیرینی کم و با DE بالا (۲۰-۱۵) شیرینی متوسط دارد و محصول را برای کاربردهای مختلف صنعتی بسیار مؤثر می‌سازد.

مالتو دکسترین چین در آب گرم و سرد با حلالیت بسیار بالا حل می‌شود و محلولی شفاف و کم ویسکوزیته ایجاد می‌کند و دارای هیدراتاسیون فوری با حل شدن کامل طی چند ثانیه بدون نیاز به همزن شدید می‌باشد. مالتو دکسترین چین آزمایش‌های انجام شده نشان داده که پایداری حرارتی آن تا حدود ۱۰۰ درجه سانتیگراد است و این ویژگی را به کاربران می‌دهد که به عنوان حامل، حجم‌دهنده و منبع سریع انرژی در صنایع مختلف استفاده شود.

مشخصه‌های مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین دارای مشخصه بارز شاخص گلیسمی بالا (GI بین ۸۵ تا ۱۰۵) و جذب بسیار سریع در خون است و این ویژگی را از ترکیب الیگوساکاریدهای با زنجیره کوتاه خود می‌گیرد که به سرعت هیدرولیز و جذب می‌شوند. مالتودکسترین چین در عرض ۱۵ تا ۳۰ دقیقه پس از مصرف به حداکثر غلظت قند خون می‌رسد و در نتیجه، یک کربوهیدرات ایده‌آل برای تأمین سریع انرژی در ورزشکاران و بازسازی ذخایر گلیکوژن محسوب می‌شود.

مالتودکسترین چین بر اساس معادل دکستروز (DE) به درجات مختلف ۵، ۱۰، ۱۵، ۱۸ و ۲۰ طبقه بندی می‌شود و هر چه DE بالاتر باشد، شیرینی، حلالیت و سرعت جذب آن بیشتر خواهد بود. مالتو دکسترین چین از طریق افزایش سریع سطح قند خون، ترشح انسولین را تحریک کرده و به انتقال آمینواسیدها به عضلات کمک می‌کند بنابراین نه تنها به عنوان منبع انرژی بلکه به عنوان حامل و حجم‌دهنده در مکمل‌های ورزشی و صنایع غذایی نیز شناخته می‌شود.

مالتودکسترین چین در دامنه pH وسیع (۳ تا ۹) پایدار است و در محیط اسیدی هیدرولیز نمی‌شود و در هر فرمولاسیون مقدار جذب رطوبت آن نسبتاً پایین (حدود ۵ تا ۱۰ درصد در رطوبت ۵۰ درصد) است. مالتو دکسترین چین ویسکوزیته محلول آن بسته به غلظت و DE متفاوت است و با DE پایین تر ویسکوزیته بالاتر می‌رود و با این ویژگی‌ها گزینه‌ای مناسب برای صنایع غذایی، دارویی، مکمل‌های ورزشی، آرایشی و خوراک دام به شمار می‌رود.

روش مصرف مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین به روش استاندارد با ترکیب ۱۰ تا ۵۰ گرم با ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌لیتر آب یا نوشیدنی مصرف می‌شود و باید با قاشق یا شیکر به مدت ۱۰ تا ۳۰ ثانیه هم زد تا کاملاً حل شود. مالتو دکسترین چین در صورت استفاده به عنوان منبع انرژی قبل از تمرین، ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از فعالیت مصرف می‌شود و در صورت هدف بازسازی گلیکوژن پس از تمرین، بلافاصله پس از تمرین همراه با پروتئین مصرف می‌گردد.

مالتودکسترین چین بهتر است با وی پروتئین یا آمینواسیدهای شاخه‌دار ترکیب شود تا جذب آمینواسیدها افزایش یابد و با مصرف همزمان با کراتین، جذب کراتین را به دلیل افزایش ترشح انسولین بهبود می‌بخشد. مالتودکسترین چین در صورت استفاده در محصولات غذایی خشک مانند سوپ‌های فوری و سس‌های پودری، به عنوان حامل و حجم‌دهنده عمل می‌کند و برای افرادی که به دنبال افزایش وزن و کالری دریافتی هستند، ۵۰ تا ۱۰۰ گرم در روز همراه با وعده‌های غذایی توصیه می‌شود.

مالتودکسترین چین را می‌توان در شیک‌های پروتئینی، اسموتی، نوشیدنی‌های ورزشی، سوپ و سس نیز افزود و در این موارد به دلیل حلالیت بالا، مستقیم به مایع اضافه شده و هم زده می‌شود. مالتودکسترین چین برای تهیه محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی، با آرد ترکیب شده و بافت و ماندگاری محصول را بهبود می‌بخشد و باید در ظروف دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود، زیرا رطوبت باعث کلوخه شدن و کاهش جریان پذیری می‌گردد.

هشدار مصرف مالتودکسترین چین

مالتو دکسترین چین برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ باید با احتیاط و تحت نظارت مصرف شود و در صورت مصرف باعث افزایش سریع و قابل توجه قند خون می‌شود که در دیابتی ها خطرناک است. مالتودکسترین چین حتی در مقادیر کم (۱۰ گرم) نیز می‌تواند قند خون را به شدت افزایش دهد بنابراین پیش از مصرف، نیازمند مشورت با پزشک و تنظیم دوز انسولین در افراد دیابتی است.

مالتودکسترین چین در صورت مصرف بیش از حد (بیش از ۱۰۰ گرم در روز) ممکن است باعث نفخ، گاز، اسهال و کرامپ شکمی شود و باید دوز مصرفی آن به تدریج افزایش یابد تا دستگاه گوارش به آن عادت کند. مالتو دکسترین چین برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ممکن است علائم را تشدید کند و در صورت مصرف همزمان با داروهای دیابت، ممکن است نیاز به تنظیم دوز دارو داشته باشد.

مالتودکسترین چین نیازمند مصرف متعادل است زیرا کالری بالایی دارد و مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن می‌شود و در زنان باردار و شیرده در دوزهای معمول (۲۰ تا ۳۰ گرم در روز) بی‌خطر ارزیابی شده است. مالتودکسترین چین برای کودکان در دوزهای مناسب (۰.۵ تا ۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بی‌خطر است و برای افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن کاملاً ایمن است زیرا از نشاسته ذرت یا سیب زمینی تولید می‌شود.

موارد مصرف مالتودکسترین چین

مالتو دکسترین چین برای ورزشکاران استقامتی (دوندگان، دوچرخه سواران، شناگران) به عنوان منبع سریع انرژی بسیار مفید است و با مصرف ۳۰ تا ۶۰ گرم در ساعت در طول فعالیت‌های طولانی (بیش از ۹۰ دقیقه)، از افت قند خون و خستگی زودرس جلوگیری می‌کند. مالتودکسترین چین همچنین با تأمین کربوهیدارت قابل جذب، ذخایر گلیکوژن عضله را در حین ورزش حفظ می‌نماید و برای ورزشکاران قدرتی پس از تمرین، به بازسازی سریع گلیکوژن و ریکاوری بهتر کمک می‌کند.

مالتودکسترین چین برای بیماران مبتلا به سوء جذب، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو که نیاز به کالری آسان جذب دارند قابل استفاده است و با مصرف در مکمل‌های تغذیه ای، کالری مورد نیاز را بدون تحریک دستگاه گوارش تأمین می‌کند. مالتودکسترین چین همچنین در تغذیه بیماران بستری و دوران نقاهت پس از جراحی، به عنوان منبع انرژی سریع و قابل هضم عمل می‌کند و برای افراد مبتلا به کمبود وزن و لاغری شدید، به افزایش کالری دریافتی روزانه کمک می‌نماید.

مالتودکسترین چین برای صنایع غذایی به عنوان حامل، حجم‌دهنده، بهبود دهنده بافت و پوشش دهنده طعم در محصولات خشک کاربرد گسترده دارد و در سوپ‌های فوری، سس‌های پودری، پودرهای نوشیدنی و چاشنی‌ها به عنوان ضد کلوخه و حامل عمل می‌کند. مالتودکسترین چین در صنایع داروسازی به عنوان اتصال‌دهنده در قرص‌ها و به عنوان پایه شربت‌ها استفاده می‌شو و برای تولیدکنندگان مکمل‌های ورزشی به عنوان منبع کربوهیدارت سریع و حامل مواد مؤثر ضروری است.

شرایط نگهداری مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید با دمای زیر ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری شود و در معرض رطوبت به تدریج جذب رطوبت کرده و کلوخه می‌شود. مالتو دکسترین چین رطوبت بالای محیط را به عنوان مهمترین عامل تخریب خود می‌شناسد که باعث کاهش جریان پذیری و چسبندگی می‌شود بنابراین کابینت دور از سینک ظرفشویی، بخارپز و اجاق گاز را به عنوان بهترین مکان نگهداری انتخاب می‌کند.

مالتودکسترین چین پس از هر بار مصرف باید درب ظرف آن کاملاً بسته شود تا رطوبت محیط به پودر نفوذ نکند و در صورت جذب رطوبت بیش از ۱۲ درصد وزن خود، کلوخه شده اما کیفیت شیمیایی آن حفظ می‌شود. مالتودکسترین چین در مجاورت هوا اکسید نمی‌شود و فاسد نمی‌گردد اما بوی مواد مجاور را جذب می‌کند و برای برداشتن پودر نیازمند قاشق خشک و تمیز است، زیرا قاشق مرطوب باعث انتقال رطوبت و کلوخه شدن می‌گردد.

مالتودکسترین چین در یخچال نگهداری به دلیل رطوبت نسبی بالا توصیه نمی‌شود و دمای متغیر خروج از یخچال باعث تراکم رطوبت و چسبندگی ذرات می‌گردد. مالتودکسترین چین پس از باز شدن اولیه، در ظرف دربسته و شرایط خشک حداکثر تا ۲۴ ماه کیفیت مطلوب خود را حفظ می‌کند و در صورت مشاهده هرگونه کلوخه شدگی سفت، تغییر رنگ به زرد یا قهوه‌ای، بوی کپک زدگی یا وجود حشرات، مصرف آن باید متوقف شود.

ارزش غذایی مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین در هر ۱۰۰ گرم پودر خالص حاوی حدود ۳۷۵ تا ۴۰۰ کالری انرژی است و در این مقدار حدود ۰ گرم پروتئین، ۰ گرم چربی و ۹۵ تا ۹۹ گرم کربوهیدارت دارد. مالتو دکسترین چین کربوهیدارت موجود آن به صورت الیگوساکاریدها و قندهای ساده با شاخص گلیسمی بالا است و فیبر خام آن صفر گرم است زیرا مالتودکسترین یک کربوهیدارت سریع جذب می‌باشد.

مالتودکسترین چین از نظر ریز مغذی‌ها در هر ۱۰۰ گرم حاوی ۰ میلی‌گرم کلسیم، ۰ میلی‌گرم آهن و ۰ میلی‌گرم منیزیم است همچنین ۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۰ میلی‌گرم سدیم و ۰ میلی‌گرم روی در خود دارد. مالتودکسترین چین میزان ویتامین‌های آن صفر است و هیچ گونه ویتامین محلول در آب یا چربی ندارد و درصد معادل دکستروز (DE) آن بسته به گرید بین ۵ تا ۲۰ متغیر می‌باشد.

مالتودکسترین چین مقدار کربوهیدارت خالص آن حدود ۹۹ درصد وزن خشک است که تماماً قابل جذب می‌باشد و این ویژگی باعث افزایش سریع قند خون و ترشح انسولین می‌گردد. مالتودکسترین چین شاخص گلیسمی آن بسته به DE بین ۸۵ تا ۱۰۵ است که در محدوده بالا قرار دارد و با توجه به این ارزش غذایی، به عنوان یک کربوهیدارت خالص با کالری متراکم و بدون ریزمغذی شناخته می‌شود.

بهترین زمان مصرف مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین بهترین زمان مصرف آن ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از تمرینات ورزشی طولانی و سنگین است و در این زمان فرصت کافی برای جذب و رسیدن به حداکثر غلظت قند خون را دارد. مالتودکسترین چین مصرف قبل از تمرین، ذخایر گلیکوژن عضله را پر کرده و از افت قند خون حین تمرین جلوگیری می‌کند همچنین می‌تواند در حین فعالیت‌های استقامتی طولانی (بیش از ۹۰ دقیقه) هر ۳۰ تا ۴۵ دقیقه مصرف شود.

مالتودکسترین چین دومین زمان مناسب برای مصرف آن بلافاصله پس از پایان تمرینات ورزشی است و در پنجره طلایی ۳۰ دقیقه پس از تمرین، ذخایر گلیکوژن عضله را سریعترین بازسازی می‌کند. مالتو دکسترین چین مصرف پس از تمرین همراه با پروتئین، سنتز پروتئین عضلانی را حداکثر افزایش می‌دهد و این کار به ویژه برای ورزشکارانی که دو تمرین در روز دارند بسیار حیاتی می‌باشد.

مالتودکسترین چین سومین زمان استراتژیک برای مصرف آن در وعده صبحانه برای افراد بسیار فعال است و پس از یک شب ناشتایی طولانی، انرژی سریع برای شروع روز فراهم می‌کند. مالتودکسترین چین برای افرادی که هدف افزایش وزن دارند، مصرف بین وعده‌های غذایی به افزایش کالری دریافتی کمک می‌کند و برای افرادی که به دنبال حداکثر بازسازی گلیکوژن هستند، مصرف ۱ تا ۱.۵ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در دو ساعت اول پس از تمرین توصیه می‌شود.

ترکیبات مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین ترکیب اصلی آن مخلوطی از الیگوساکاریدها با درجات پلیمریزاسیون بین ۳ تا ۲۰ واحد گلوکز است و این ترکیب از هیدرولیز آنزیمی نشاسته ذرت یا سیب زمینی با استفاده از آلفا آمیلاز و گلوکوآمیلاز تولید می‌شود. مالتو دکسترین چین در فرم خالص خود، هیچ ماده افزودنی یا نگهدارنده شیمیایی ندارد و تنها ترکیبات مجاز شامل مقادیر جزئی دکستروز (قند ساده) و مالتوز (کمتر از ۵ درصد) از فرآیند هیدرولیز باقیمانده است.

مالتودکسترین چین از نظر ترکیبات شیمیایی حاوی حدود ۹۵ تا ۹۹ درصد کربوهیدارت با وزن مولکولی متوسط ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ دالتون است و درجه DE آن بسته به گرید بین ۵ تا ۲۰ است که نشان دهنده میزان هیدرولیز می‌باشد. مالتودکسترین چین خلوص آن در گریدهای دارویی و غذایی بین ۹۸ تا ۹۹.۹ درصد کربوهیدارت است و فلزات سنگین موجود در آن کمتر از حد مجاز استانداردهای USP، BP و FCC است.

مالتودکسترین چین در اشکال مختلف پودر معمولی، پودر فوری (اگلومره)، گرید دارویی و گرید غذایی تولید می‌شود و فرم فوری آن با فرآوری مرطوب و خشک مجدد برای حلالیت فوق سریع تولید می‌گردد. مالتودکسترین چین برخی گریدهای خاص با DE پایین (۵-۱۰) برای کاربردهای با شیرینی کم و ویسکوزیته بالا تولید می‌شوند و افراد با عدم تحمل ذرت باید از گریدهای تولید شده از نشاسته سیب زمینی استفاده کنند.

قیمت مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین قیمت آن تحت تأثیر نرخ ارز، درجه DE، خلوص، حجم سفارش و کارخانه تولیدکننده تعیین می‌گردد و در مقایسه با سایر کربوهیدرات‌های ورزشی قیمت بسیار مقرون به صرفه‌تری دارد. مالتودکسترین چین قیمت هر کیلوگرم معمولاً بین ۸۰ تا ۱۵۰ روپیه هند (حدود ۱ تا ۲ دلار) در بازار عمده متغیر می‌باشد و بسته‌های بزرگتر (مثلاً ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی) قیمت هر کیلوگرم کمتری نسبت به بسته‌های یک کیلوگرمی و ۵ کیلوگرمی دارند.

مالتودکسترین چین قیمت آن به عواملی مانند منشأ (چین بزرگترین تولیدکننده)، درجه DE (۵، ۱۰، ۱۵، ۱۸، ۲۰) و گواهی‌های کیفی بستگی دارد و نوع با DE پایین (۵-۱۰) به دلیل فرآوری بیشتر قیمت کمی بالاتر از DE بالاتر دارد. مالتودکسترین چین بسته‌بندی‌های ضد رطوبت با کیسه‌های سه لایه کاغذی و پلاستیکی هزینه بیشتری نسبت به بسته‌های ساده دارند همچنین محصولات دارای گواهی ارگانیک، غیر GMO و کوشر قیمت بیشتری از محصولات معمولی دارند.

مالتودکسترین چین برای اطلاع از قیمت دقیق باید به فروشگاه‌های معتبر مواد اولیه صنایع غذایی و مکمل ورزشی مراجعه کرد و قیمت‌ها معمولاً به صورت ماهانه به‌روز می‌شوند و ممکن است در فروشگاه‌های مختلف متفاوت باشند. مالتو دکسترین چین خرید عمده (فله) از لحاظ اقتصادی بسیار به صرفه‌تر است زیرا قیمت هر کیلوگرم تا ۵۰ درصد کاهش می‌یابد و همیشه محصول اصلی را از فروشگاه‌های مجاز تهیه کنید و فریب قیمت‌های بسیار پایین با احتمال وجود ناخالصی یا DE نامشخص را نخورید.

خرید مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین خرید آن باید از فروشگاه‌های معتبر مواد اولیه صنایع غذایی، مکمل ورزشی و دارویی انجام شود و هنگام خرید به درجه DE (۵، ۱۰، ۱۵، ۱۸ یا ۲۰)، خلوص و تاریخ تولید توجه ویژه داشته باشید. مالتودکسترین چین همچنین برگه آنالیز (COA) که قابلیت استعلام خلوص و مشخصات را دارد بررسی کنید و بسته‌بندی باید کاملاً سالم، بدون پارگی و دارای برچسب مشخصات کامل با ذکر درجه DE و کشور تولیدکننده باشد.

مالتودکسترین چین خرید آنلاین این محصول مزایایی مانند مقایسه قیمت فروشندگان مختلف و مطالعه برگه‌های اطلاعات فنی را فراهم می‌کند و در خرید آنلاین حتماً از سایت‌هایی خرید کنید که گارانتی اصالت و بازگشت کالا ارائه می‌دهند. مالتودکسترین چین عکس‌های واقعی بسته‌بندی و برگه آنالیز را پیش از خرید مشاهده کرده و از صحت اطلاعات اطمینان حاصل نمایید و فروشگاه‌های معتبر معمولاً نمونه‌های ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرمی برای آزمایش حلالیت و طعم ارائه می‌دهند.

مالتو دکسترین چین خرید حضوری به شما امکان مشاهده مستقیم محصول، بررسی بافت، رنگ و قابلیت جریان پذیری آن را می‌دهد، فروشنده معتبر باید اطلاعات شفافی درباره کارخانه تولیدکننده در چین، درجه DE و روش تولید ارائه دهد. مالتودکسترین چین از فروشندگانی که برگه آنالیز (COA) ندارند یا از ارائه آن خودداری می‌کنند هرگز خرید نکنید، توصیه می‌شود پیش از خرید حجم زیاد برای خط تولید، ابتدا یک بسته کوچک یک کیلوگرمی تهیه و حلالیت و شاخص گلیسمی آن را شخصاً تست کنید.

فروش مالتودکسترین چین

مالتودکسترین چین فروش آن در بازار به صورت خرده (مصرف‌کننده نهایی) و عمده (صنایع غذایی، دارویی، مکمل ورزشی) انجام می‌شود، فروشندگان عمده معمولاً محصول را با بسته‌بندی اصلی کارخانه در کیسه‌های ۵، ۱۰، ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی عرضه می‌کنند. مالتودکسترین چین فروش خرده در بسته‌های ۵۰۰ گرمی، یک کیلوگرمی و پنج کیلوگرمی رایج‌ترین شکل عرضه به مصرف‌کنندگان ورزشکار و نانوایی‌های کوچک است، فروشگاه‌های مواد اولیه صنایع غذایی، فروشگاه‌های مکمل ورزشی و پلتفرم‌های تخصصی اینترنتی اصلیترین کانال‌های فروش هستند.

مالتودکسترین چین فروش آن باید همراه با ارائه اطلاعات کامل از جمله برگه آنالیز، درجه DE، روش مصرف و شرایط نگهداری باشد، فروشنده موظف است اطلاعاتی مانند کارخانه تولیدکننده در چین و نتایج آزمون‌های میکروبی و فلزات سنگین را در اختیار خریدار قرار دهد. مالتودکسترین چین فروش محصولات تقلبی، تاریخ گذشته یا با DE نامشخص در بازار تخلف محسوب شده و با فروشندگان آن برخورد قانونی می‌شود، فروشندگان معتبر معمولاً محصول را در انبارهای خشک (رطوبت زیر ۵۰ درصد) و خنک (زیر ۳۰ درجه) نگهداری می‌کنند.

مالتودکسترین چین فروش آن در فصول مختلف سال نوسانات قیمتی دارد که به قیمت نشاسته ذرت و ارز چینی بستگی دارد، فروشگاه‌های آنلاین تخصصی معمولاً اطلاعات دقیق‌تری درباره منشأ نشاسته (ذرت یا سیب زمینی) و گواهی‌های کیفی مانند ISO، HACCP، کوشر و حلال ارائه می‌دهند. مالتو دکسترین چین در صورت فروش محصول با قیمت بسیار پایین‌تر از میانگین بازار، احتمال تقلبی بودن یا مخلوط بودن با دکستروز یا شکر بسیار بالاست، فروشندگان باید شماره سریال و کد رهگیری هر بسته را برای پیگیری و اطمینان از اصالت و همچنین تاریخ تولید و انقضا را به وضوح درج کنند.

مالتودکسترین چین اورجینال

مالتودکسترین چین اورجینال دارای بسته‌بندی با کیفیت با چاپ شفاف و مشخصات کامل کارخانه تولیدکننده معتبر چینی است، روی بسته‌بندی آن هولوگرام یا برچسب امنیتی با کد یکتا و شماره سریال قابل استعلام دارد. مالتودکسترین چین اورجینال درب کیسه یا ظروف آن کاملاً استاندارد و دارای برچسب تاریخ تولید و انقضا به صورت حک شده است، پودر آن سفید، یکدست، بسیار ریز و با جریان پذیری عالی بدون هیچ گونه توده یا ناخالصی قابل مشاهده است.

مالتودکسترین چین اورجینال طعم خنثی و کمی شیرین و بدون هیچ گونه بوی خارجی یا تلخی دارد، در آب سرد به سرعت حل شده و محلول شفاف و بی‌رنگی ایجاد می‌کند. مالتودکسترین چین اورجینال کد رهگیری و شماره سریال آن در سایت رسمی شرکت تولیدکننده قابل استعلام بوده و اصالت، درجه DE و خلوص را تأیید می‌کند و پس از مصرف، افزایش انرژی سریع بدون طعم نامطلوب ایجاد می‌کند.

مالتودکسترین چین اورجینال وزن خالص درج شده روی بسته با وزن واقعی مطابقت کامل دارد، درجه DE (مثلاً DE 10، DE 15 یا DE 20) با عدد درج شده روی برچسب مطابق با برگه آنالیز معتبر است. مالتودکسترین چین اورجینال بسته‌بندی خارجی آن دارای لوگو و علائم رسمی برندهای معتبر چینی مانند Xiwang Group، Roquette China، Zhucheng Dongxiao یا Mengzhou Jinyumi است و فقط از فروشگاه‌هایی بخرید که نمایندگی رسمی دارند و گواهی اصالت به همراه برگه آنالیز هر سری تولید (Lot-specific COA) و فاکتور رسمی ارائه می‌دهند.

مالتودکسترین چین اصل

مالتودکسترین چین اصل همان محصول اورجینال با خلوص بالای ۹۹ درصد و درجه DE تضمینی است که مستقیماً از کارخانه‌های معتبر چینی تأمین می‌شود و هیچ گونه مواد افزودنی غیرمجاز، مواد پرکننده، شکر اضافی یا نشاسته اصلاح نشده ندارد. مالتودکسترین چین اصل تحت نظارت استانداردهای بین‌المللی مانند FCC (کدکس مواد غذایی آمریکا)، USP (کدکس دارویی آمریکا) و استانداردهای اروپا تولید می‌گردد و گواهی‌های کیفیت بین‌المللی مانند ISO ۹۰۰۱، HACCP، GMP، کوشر، حلال و عاری بودن از آلودگی میکروبی (سالمونلا، اشرشیاکلی) را داراست.

مالتودکسترین چین اصل در بسته‌بندی‌های دربست، مهروموم شده با درز صنعتی و دارای برچسب اصلی کارخانه با مشخصات کامل عرضه می‌گردد و وزن خالص، درجه DE، خلوص، شماره سری تولید (Lot number)، تاریخ تولید و انقضا مندرج روی بسته دقیقاً مطابق با مستندات کارخانه و برگه آنالیز است. مالتو دکسترین چین اصل قابلیت ردیابی کامل از منبع نشاسته (ذرت یا سیب زمینی تراریخته نشده) تا محصول نهایی را از طریق کدهای رهگیری سریالی دارد و فروشندگان آن برگه آنالیز اختصاصی هر سری تولید (Lot-specific COA) را به همراه نتایج آزمون‌های خلوص، DE، رطوبت، فلزات سنگین و میکروبی از آزمایشگاه معتبر ثالث ارائه می‌دهند.

مالتودکسترین چین اصل پس از باز شدن، در ظرف دربسته و دور از رطوبت و حرارت تا ۲۴ ماه کیفیت و مشخصات خود را حفظ می‌کند و در تست‌های آزمایشگاهی شخص ثالث مستقل، میزان خلوص (حداقل ۹۹ درصد)، درجه DE دقیق و عدم وجود ناخالصی‌ها را مطابق ادعای خود نشان می‌دهد. مالتو دکسترین چین اصل هیچ گونه فلزات سنگین (سرب کمتر از ۰.۵ ppm، کادمیوم کمتر از ۰.۱ ppm، جیوه کمتر از ۰.۰۵ ppm) بالاتر از حد مجاز بین‌المللی ندارد و تنها انتخاب مطمئن برای صنایع غذایی و نوشیدنی حساس، تولیدکنندگان مکمل‌های ورزشی حرفه‌ای، داروسازی و بیماران با نیازهای تغذیه‌ای خاص است که به خلوص بالا، شاخص گلیسمی دقیق و استانداردهای کیفی بین‌المللی نیاز دارند.